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2011-01-17 21:01:12| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

味道

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「想念你的笑,想念你的外套,想念你白色襪子,和你身上的味道。」

辛曉琪的味道。

我並不是想唱歌,我是音癡,不愛唱歌。







我一直都喜歡吃油飯及米糕,雖然老人家(長輩)會說兩者是不同的食物,但對我來說一樣。

我親愛的老母,我還在家時,對她烹煮出來的米糕印象很深。

在我的記憶裡,老母的米糕一直有一種味道,慢慢長大我愈來愈不能接受的味道,所以大概國中、高中後,我就不太吃她煮的米糕。

我曾經跟母親反應,為什麼米糕跟外面賣的不一樣?

當時老母很自豪的說:「我煮的米糕是真材實料。」



前幾天,阿姨到彰化二水,買了一盒素米糕。

我吃的第一口,就想起老母的米糕。

原來那個味道是米酒與薑味。

素米糕的味道剛剛好,很好吃。

於是在經過素米糕後,我才知道原來老母的米糕都是加米酒而無半點水。

我開始想念老母的米糕。


這星期要回家,我打電話回去,跟老母說我想吃米糕。

「好阿,可是你以前不是不喜歡吃嗎?為什麼現在要吃?」母親問。
『你米酒不要放那麼多啦~還有薑片。』我說。
「全部放米酒味道才夠,才香阿!」母親說。






對於母親烹煮食物的真材實料,我還有一個印象極深。

又在某一天,很喜歡喝四神湯,於是又跟母親說。

母親從來沒煮過,但也在隔幾天後,煮了一鍋。

母親的四神湯一堆薏仁、蓮子不說,連豬腸都沒剪斷也好幾條,然後又添加米酒。

當下我看完是傻住,只喝了一碗嚐味道後,就不喝了。

母親也有抗議:
「你叫我煮,你卻都沒喝。」
『那有人豬腸都不剪阿~這樣怎麼吃!還有米酒味道也太重了吧!?跟外面賣的不一樣啦!』我也抗議那不是我要的四神湯。
「外面賣的那有人會加米酒的?這樣才香才好喝!」母親說。

所以之後那一鍋是母親自己喝完。




經由以上,以及以前的種種,我有一個感想:

『父母親是來還小孩債的。』

台長: 張夕‧夕噿

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