龍蝦,我很喜歡,說這是我去參加喜宴唯一的動力也不為過。也就是說,菜單裡如果沒有龍蝦,請不要發喜帖給我。(哪有這樣任性的人)
平常,因為我不過是窮作家一隻,不可能經常在家中的餐桌看到這種硬殼玩意兒。(即使不窮的人家也很少吧!)而今年聽說是孤鸞年,不宜嫁娶,所以到現在我的朋友都沒有人請我吃龍蝦,使我呈現看到圖片就會傻傻流口水低聲輕喚:「啊…龍…蝦」的可憐境界。
別因為我愛龍蝦,就擅自斷定我一定喜歡海產。錯。基本上我極端討厭海產,尤其是魚類,完全不碰。從小到大在餐桌上,大人就不厭其煩誘騙我說:「吃魚才會聰明喔!」害我小時候做了蠢事,或是拿到分數不漂亮的數學考卷時,真的以為自己因為不吃魚註定笨一輩子。
前幾天我爹又在餐桌上搬出這一招:「吃魚會聰明咧!」(爹,都這麼多年了,你也換一套說吧)「我不用吃就這麼聰明了,我不想當天才,所以你們留著慢慢吃吧!」被欺壓多年的我,終於確定自己不是笨蛋反唇相譏了。呵。
話說海裡生物受我青睞的僅有兩種,蝦&蟹。原本不討厭搖來搖去的海帶、海藻類植物,近來也變得能免則免,總覺得受不了那股海洋腥膩味。朋友說:「妳上輩子不是淹死,就是個漁夫,吃魚吃怕了」也許吧,上輩子的事誰知道。
螃蟹跟蝦子比起來,腥味更上一級,加上某次我吃到紅蟳冬粉,那吸飽紅蟳氣味的冬粉一入口,我幾乎被那驚人的海味嚇得吐出來。自此,蟹類也很少碰了。
所以,現在變成蝦子一黨獨大的局面了。
但是,套句我家熊寶貝愛說的口頭禪:「妳真的很糟糕耶!」對,我這個人非常懶,尤其是對「吃」這回事,不喜歡花太多功夫去處理。因此,我經常對餐桌上的一盤蝦子視若無睹,不會把筷子伸過去挾起來。因為挾起來之後,妳就得把殼剝掉才能吃。當然也可以不剝,連著軟殼猛嚼然後伸長脖子吞下去。但是我怕被噎死,所以不會魯莽的這樣蠻幹。
總而言之,我因為懶得剝蝦子,所以寧可不吃……這樣該知道我為何愛龍蝦了吧。
不愛剝的原因之一是,覺得油汁啊、蔥蒜末的,黏在手指很煩人(尤其是茄汁那種)。
原因之二是,技術不怎麼樣,這樣在場的人會知道我有多笨手笨腳,而且蝦子也很可憐。
原因之三是,搞那麼久才吃到一點蝦肉,吃完還要再來一次全套動作,才能吃到第二次。
原因之四是,我根本是個被寵壞的孩子。
其實第四點原因才是養成我不愛剝蝦的終極要素。每當我因為懶而不動筷子吃蝦,就會有可愛的女人們說:「我幫妳剝」。因此我就越來越習慣,不弄髒手指就有蝦子吃這回事。
這些剝蝦高手組成的義工大隊成員包括:我娘、我家妹子們、我的每一任女朋友、我的手帕交、我的同事、我的朋友……甚至是初次同桌吃飯的女人。
至於為什麼她們願意幫我剝蝦,不知道……妳去問她們吧!
那天我在電話裡跟熊寶貝聊到我懶得剝蝦這事,她立刻很愉悅說:「我幫妳剝,我很會剝喔!剝起來都是一尾很完整的喔!」
喔……我真幸福,未來都不愁沒蝦子吃了……而且一尾很完整。
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