恩愛農場的料理頗受好評,據說也有非住宿客人專程來用餐,但是山上物資接送不易,千萬記得要先預約。
這天天氣很好,所有房客都選擇坐在露天座位用餐,一邊觀景一邊吃飯,涼風徐徐,從看得到夕陽餘暉吃到滿天星斗。
到拉拉山必吃鱒魚,恩愛農場有一個水槽裡展示活鱒,魚體是彩色的,而且養在冰冷的水中。
這道是火烤虹鱒,上菜時介紹是以水蜜桃醬烹煮,我們以湯汁拌飯,小朋友也很愛。可惜只有半條魚,四大三小覺得不過癮。
這道三杯杏鮑菇就屬於重口味了,微辣,小朋友的接受度不高,但大人還挺喜歡的。特別的是主食材不只有杏鮑菇,還有炸過的皮蛋。
這盤有蕨菜和海苔,清爽的涼菜,海苔和芝麻的香味,小朋友超愛。
嫰豆腐淋上烏龍茶醬,主人寶哥表示是新鮮烏龍茶葉研製,Grace有吃到芝麻醬的味道。
Vincent哥哥最愛的炒高麗菜,到台灣所有的山區都是一定要來上一盤的國菜,蔬菜的甜味很足。
切成薄片的山豬肉,和我們在復興吃到以沙茶醬熱炒的不同,附上香料檸檬醬汁,可以吃原味,也可以沾汁食用。
小朋友們一上菜就迫不及待地搶食,照片上醬料盤放的那一塊區域已經被清空。
松子南瓜,這道菜上桌時,三個小朋友都已經吃飽玩耍去了,大人總算可以好好吃飯聊天。
最後一道藥饍魚湯,原來另外半條鱒魚在這裡,魚肉有很多小刺,我們只有叫小朋友回來喝湯。此時星星早已出現,山上已有寒意,來碗熱湯再好不過。
只是貪吃的Grace和Vincent媽不禁要問:到山上怎麼沒吃到放山雞?
原來恩愛農場覺得放山雞太普遍了,近年已經不再供應。
這風味餐清淡不油膩,相當舒暢,份量看似不多,但剛剛好吃飽。
Vincent媽準備的超級無敵過份宵夜--烤肉大餐,還在等著我們,牛小排、松阪豬、鳳螺、蛤蠣、香菇、棉花糖、爆米花......要謝謝寶嫂和阿德協助升火和提供烤肉架,寶哥的好茶也平衡烤肉的油膩,Vincent爸主烤的辛勞,阿德、其他房客好聽和三位小朋友誠摰的歌聲。
當老爺和我在屋裡與寶哥寶嫂聊茶葉時,阿德還以高倍天文望遠鏡幫小朋友上了一堂天文課--木星,小少爺也看到了北斗七星,很有收穫呢。
烤肉、泡茶、唱歌、觀星、聊天、玩撲克牌,恩愛農場的夜晚好不熱鬧。
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