食養山房美美的菜色＠張三的歌｜PChome Online 個人新聞台

2008-07-05 23:34:14| 人氣1,609| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

食養山房美美的菜色

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俗話說食物要色香味俱全，對Grace來說，食養山房的食物非常適合欣賞、拍照。我們這桌五個人帶了三台相機，其中有一人認真地拍，另外二台相機閒著也是閒著，相機主人懶得拍，旁邊手癢的人就幫忙一下，真像攝影社聚會。

這是開胃的果汁，用小茶杯盛裝，百香果口味。

開胃前菜，春卷皮中包了一點點榴槤，不喜榴槤的Grace吃得有一點點勉強。

中間那塊山藥豆腐有點兒像素蓆常見的豆腐腦，帶有核果的香味，上面點綴了山粉圓，一點點醬油和哇沙米。

右邊那兩小口，白色的是馬鈴薯，其他的沒記憶了。

同桌分享的干貝蒸蛋，軟嫰的蛋中吃得到干貝絲，上頭有一層清淡的醬汁，好吃，可惜只有微溫，再熱些會更合我的胃口。

豆皮中包了一點點米飯和大量的蓮藕，一旁橘色的是原味南瓜。

中場休息來杯醋，Grace對一旁擺飾比較有興趣，那串小果子是真的植物。

生魚片來了，有蝦、魚、鮭魚卵、生干貝、蘆筍、玉米、茄子、花枝、竹筍，底下有一些生菜和紫菜。

再來另外一種醋，一旁的豬籠草很可愛。

熱食的鮑魚和糕渣，我最愛這份墊底的二小片高麗菜，平衡了前面過於冰冷的胃腸。

小飯團，米飯粒粒分明包在很薄的火腿片中。

最有名的蓮花雞湯，也是這晚最受好評的一道菜，湯上桌後，服務生以筷子挾住乾蓮花放在湯上，花瓣受熱便綻放開來。

湯中有蓮子、蓮藕、筍、火腿等配料，清淡又馥郁，我們每人至少喝了兩碗，喝不完的統統包回家。

餐後還有水果和奶酪，以及一杯怪怪的醋加桑椹酒，這杯飲料同桌的同事都不愛。

一般客人可以繼續泡茶，但我們受食養主人之邀至禪院泡茶，這道就省略了。

我要檢舉

#美食#食養山房

台長： Grace