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與尹玲在L'atelier de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳

(圖/中村友彥Tomohiko NAKAMURA與其麵包)與詩人尹玲約在捷運東門站,我們將要去一間臺灣傳奇的米其林三星主廚開設之店,這回是「真的法國菜」,前幾次刀叉交結在一股臺味或學歷不純正的口感與態度中,也許標榜藍帶廚藝學院獲米其林等誇飾法,但這一次的L'atelier de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳是尹玲...

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