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牛肉麵的思想起

紀錄食尚 台灣牛‧牛文化特餐 牛肉麵的思想起 文／古佳峻        「台灣牛」象徵農業時代的台灣宛如耕牛一般，硬頸奮力在腳踏實地的生產崗位；那麼「牛肉麵」卻是農業信仰之外的享樂文化，在商業與消費為主流的現當代竄起稱霸，並且成為台灣特色飲食的重...
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新聞台: 遺忘村無心路4125弄7巷6號5樓147室 | 台長：古皮之紅龜粿
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