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鴨川食堂‧再來一碗

作者：柏井   壽

出版社：皇冠文化

出版日期：2018/11/26

內容簡介：

這裡是鴨川食堂，專門尋找你記憶裡難以忘懷的美味，客人入店後，會由鴨川父女與虎斑貓「午睡」誠摯款待。

先享用京都風味的家常菜，再填寫委託書，詳細描述你想要尋找的那道料理。不管線索多麼有限、任務有多困難，老闆都會一視同仁地使命必達。

食物沒有平凡與奢華之分，鴨川父女努力找回的，不只是曾經失落的料理，更重要的是那些穿越時空依然溫存的感情。而客人們在咀嚼懷念味道的同時，也咀嚼出人生的不同滋味。

心得：

鴨川食堂在京都是間不起眼的餐館，有著住家的掩護，讓店家更多了分神秘，在女兒小石與父親流的合作下，將店面經營得有聲有色，當然還有媽媽的庇護以及貓「午睡」的陪伴。

每個來店裡的客人都有要尋找的回憶，一道相同的食物在不同人嘴裡卻散發出不一樣的意義，有些食物更能在永久以後激起人們的念想，想藉由這道回憶中的食材找回曾經的感受，是執念、放下也是愛，不管委託人是否會因為美食而改變未來的決定，流都用心為對方製造出曾經品嚐美食的那瞬間。

本書由六道料理編製而成，簡單的海苔料理訴說父親對孩子的關愛；聖誕蛋糕表達父母對小孩如大海般永無盡頭的想念；炒飯是坦白也是通往幸福的拱門；中華麵則讓人想起曾有過的夢想。委託人填寫好表單，提供時間、地點、味道，鴨川食堂便能一一幫你重現，搭配好酒與茶，凸顯主食的口感，牽引出人們對食品那深厚的情感。

是部可以放鬆閱讀的小品，在等待或搭乘公眾運輸時也可觀看，適合欠缺耐心，但又想慢慢培養閱讀習慣，亦或無法做同樣一件事情太久的人，逐漸地想窺探每位到訪者的心思，如地下室樓梯一步步往下走，拿著油燈在黑暗中摸索答案，每找到一件寶物便像發現新大陸般雀躍不已，不知不覺已閱讀完整本書籍。

再來一碗，是因人間美味，令人不由自主貪吃，還是往事的美好總使人深陷複雜的感情之中?

預告片：https://youtu.be/rekpw66UP4s

新品活動頁：http://www.crown.com.tw/crown107/10Oct/506106.html

~感謝皇冠文化與金石堂給予此試讀機會~