長島冰茶 我走著， 追尋那些， 也不斷離開那些。

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昨天下午走去隔壁車站散步時,無意間發現一間進口外國食材的食品原料行,

然後買了一堆食材塞爆冰箱.

當晚,就馬上試做了蒜味奶油吐司醬上付的簡單食譜.

 

所需材料:

1.法國吐司

2.洋蔥,番茄,荷蘭芹

3.生火腿或培根

4.蒜味奶油吐司醬,鹽,胡椒,橄欖油

 

步驟:

1.把法國吐司切片(約8mm),數量依個人喜好決定,塗上蒜味奶油吐司醬後放入烤箱烤至蒜味飄出.

2.將洋蔥與番茄細切(番茄先去籽),之後用廚房紙將切碎後的洋蔥與番茄包裹去除水分.

3.在碗內把去除水分的洋蔥與番茄加入,在加入橄欖油適量,胡椒,鹽,與荷蘭芹調味.

4.在烤後的法國吐司上放上生火腿,之後放上調味後的3.就完成了

 

PS.圖片上的是以培根代替生火腿,以紅椒代替番茄.再灑點芝麻味道更獨特