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2007-01-08 16:17:13| 人氣372| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

凌晨三點的義大利麵

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那股難以抵擋的飢餓，召喚來莫名其妙的蟲子，

冷不防地已經從發霉的角落延伸到堆放著空酒罐的桌延，

她伸手拍打，捏死一隻又跑出更多更小的蟲子，

「該死，真要命！」

於是只好推推鼻樑上的黑色膠璐珞眼鏡，根本沒有度數，

起身走向廚房。



牆上掛著的鐘永遠是指著九十度，三點一刻，

癱瘓的指針跟分針像是說好似地，恰巧一個躺臥、一個注定罰站，

所以，在這個小房間裡的時間，

永遠是三點。

也許是悠閒的午後、也許是陰冷的凌晨，

那無關時間的流逝或是人物的轉換，小房間裡的時間永遠定格。



她打開廚櫃拿出細長的麵條，蹲下身取出鍋子，倒入七分滿的水，

沒有瓦斯爐，電磁爐耗費太多電，要命。

拿出冰箱裡存放的蒜頭，撥了麻煩的皮之後，切成可透光的薄片，

平底鍋放在小小的方便瓦斯爐上熱鍋，倒入沙拉油，

該死，應該是買罐橄欖油的才是。

熱油後放入蒜片爆香，蒜頭的獨特香氣瞬間瀰漫整個廚房，

她想起【香水】的葛努乙，自己此刻就是氣味王國的主宰，

緩慢而深深地吸入這些香氣，

爆香的蒜頭、切好的洋蔥丁、冬天新上市的番茄、牛肉些許的腥味…

倘若能來個奶油那就太剛好，可惜該死的奶油剛好用完。



文火爆香後的焦黃蒜片，放入洋蔥丁仔細地翻炒，

接著是甜美的番茄，加點高湯熬成濃稠的醬汁，

倒入牛肉末之後，蓋鍋用小火悶熟。

義大利麵條也差不多好了，她關起瓦斯爐從冷凍庫裡拿出冰好的啤酒杯，

打開一罐 Bodington，等不及倒入冰杯裡便啜飲了一口，

要命的享受！



將熱騰騰的湯汁倒入煮的剛好的麵條，攪拌，放在潔白的瓷盤灑上 Basiely，

她推推鼻樑上的眼鏡，拿起叉子仔細地捲好麵條，

像是收取膠捲般地細心。

點播最適合此時的音樂，BCM 應該就是 Chill Out，

接著拿出村上的【遠方的鼓聲】，遙想自己處於希臘的下午，

藍色白色交錯的群島，潔白的海鳥啞啞地飛過一群，

海浪的鹹味恰好地調配好整盤義大利麵該有的悠閒。



牆上癱瘓的鐘依舊指著三點。

我要檢舉
台長： ｓａ＊

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