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2009-02-21 10:15:34| 人氣969| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

泰北阿卡_ 好吃的阿卡族栽種的紫米飯

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 亞洲人的主食，米飯，很多人三餐都要吃米飯，肚子才會感覺有飽。

泰國北邊的稻米，與傳統的泰國米不同，不是水稻，是所謂的旱稻，用水量較少。

 

  隨車小弟一號，一直跟米奇強調，這邊的米是阿卡地區種植的稻米，是阿卡米，不是很懂，為何要一直強調是阿卡地區栽種的，想必是一種榮譽，一種辛苦所得來的成就感。

 

以口感來說，阿卡族種植的稻米，因為是旱米，所以特別硬。但很適合米奇的口味。尤其是配台灣製的肉鬆，好像” 飯團” 好好吃。

 

紫米，在當地也是很稀少，但阿卡婦女們，還是會準備一份紫米飯給我們食用，但婦米們用很一種很特別的容器去煮，材質像木頭，但如何挖出一個容器的形狀， 真是特殊。

 


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#泰北
台長： miki

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我要回應
米奇
lu lu 小姐
你是叫我參加國內團，是嗎
2009-02-26 15:04:27
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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