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2007-01-20 17:00:09| 人氣364| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

屏東好吃的_賣了38年的沙茶口味烤玉米

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同事跟米奇說, 這一家烤玉米很好吃
她從小吃到大, 價格不便宜, 但生意很好
烤玉米, 是每個縣市都有賣的小吃
只是醬料,用的不同
一開始, 是這樣的念頭
有機會上網查了一下資料
原來這一家"家傳烤玉米"賣了38年了
老板娘是從她父親的手上接手過來的
口味是"沙茶口味的"
所以跟老板娘買一隻時, 整隻是略為黑的醬料佈滿玉米表層的

"家傳烤玉米"位於潮州冷熱冰店面旁的一個小攤子
老板娘為年約50歲左右的大嬸, 是鄉下人家的媽媽的模樣
胖胖的, 皮膚黑, 說話大聲,頭髮為短捲,
但手腳俐落,
一隻又一隻的玉米, 烤起來, 抺醬, 都是非常熟練

因為好奇, 所以於星期六下午4點多左右
米奇站在那20分鐘, 觀察一下生意狀況,共賣出13隻烤玉米
可見生意真的很好
同事說,她吃來吃去, 還是她從小吃到大的, 這一家最好吃
米奇原本心存懷疑, 但吃了一口
真的是很好吃, 因為玉米軟, 醬料口味獨特

讓我想起小時候到二專畢業時住新竹, 吃過的"石頭鄉烤玉米"
也是這種口味, 但這些小攤子, 後來都不見了
沒有一個像潮州的這一攤, 可以持續賣38年
要什麼動力及能力, 一個小攤子, 可以連續不間斷的營運
真的是要學問吧.







我要檢舉
#屏東好吃的
台長： miki

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