上班時間快到了_
就先回店裡了_
小咪跟我說_
要我今天穿技職的制服_
聽到後_
我緊張了_
從穿上技職衣服_
進到卡布里_
神經就開始緊繃_
先是因為技職這衣服給了我很大壓力_
我想把一切的事物都做到最好_
因為我穿上技職的衣服_
我想有一定的水準_
可是越是這樣想_
繞平壽司手卻不停的發抖_
想快卻快不起來_
快起來卻醜到像給狗吃的_
繞完了_
要舖料了_
我想舖的漂亮_
不想用的髒髒的_
但這樣會影響速度_
海苔會軟掉_
舖的快_
又不能舖的漂亮_
讓飯都蓋住_
還會髒髒的_
飯盤一個換一個_
找不到快速又整潔漂亮的方法_
讓我神經緊繃到不行_
一度挫折感_
舖好了_
要出菜了_
拿起我繞的舖的平壽司_
海苔已經軟掉_
料也用到海苔_
二度挫折感_
很多是用心也做不好_
我缺乏經驗_
要多練習_
要多磨練_
再加上_
今天站卡布里_
氣氛不一樣_
小咪不會跟我玩_
整個氣氛很詭異_
很正經 很嚴肅_
背對背的我們_
我卻很沉重_
我怕_
我一個做不好_
讓小咪增加困擾_
讓小咪感到失望_
壓力有大到_
再來_
小咪交我切魚_
我想把她切的漂亮_
我說_
那鮪魚不給面子_
自己也不爭氣_
一直怕鮪魚散掉_
一直怕厚度不夠_
一直怕厚度太厚_
果然_
不是太厚_
就是太薄_
不然就太短_
不然就太長_
再來面就太大太小_
拿著刀_
不知道該從何下刀_
莫名的害怕_
三度挫折感_
再來_
捏握壽司_
無法捏到小咪要的標準_
飯一個捏過一個_
自己捏的壽司_
看了都不想吃_
客人怎麼會有食慾_
四度挫折感_
原來我要學的還是多_
原來有這麼多小細節_
但_
越挫越勇_
小咪說的_
今天的表現實在差到極點_
有很大阻礙_
但我會加油_
小咪對我真的很好了_
沒有把我捏的不成型的壽司丟掉_
一遍又一遍的細心講解_
耐性百分百_
但這樣卻讓我感到丟臉_
為什麼說了那麼多次_
做了那麼多示範_
卻還是這樣_
我很抱歉_
但我會一在努力一在改進_
真的很抱歉_
費心了_
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