走出住處大樓，順著坡往下逛， 轉個彎，再往前盪個三分鐘， 有間山東餃子館。 手工餃子皮， 韭菜、韭黃、高麗菜三種口味， 醬料任你自由選配； 平常的、向來的我，口味頗重， 辣、醬、麻油，大蒜，我一直覺得那樣剌激的風格很享受。 昨晚，外帶的匆促，沒有拿到調味包的我， 反而嚐到了原味餃子。 多少年過去，那自以為是的錯漏了太多食材的原本風味， 口感或許始終刺激，然而卻埋沒與扼殺了味蕾， 我真的享受到了嗎？ 也許不只在吃這件事情上應該試試原味， 很多事情，也該變換一下固執的心態， 去試試那些沒有被自己搞亂弄混的原味。
