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2007-04-01 19:13:05| 人氣184| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

自家廚房－吃死人不償命之香菇燉飯

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要先說的是，這道飯非常容易就會發胖，
因為整鍋都要吃完－－基本上都是我一個人吃掉的。

當我想不出來要煮什麼時，我就會煮燉飯，因為通常很簡單做好，加上我又不是很挑口味的人。

材料可以亂放，我最愛這種創意無限的料理了－－因為不用花腦筋ＸＤ

今天是放香菇和沒吃完的臘肉，
比起之前我曾大費周章地放過蛤蜊、蝦仁和蕃茄醬汁時的確顯得有點寒酸，不過我還是很開心的吃光它！！（哦～天啊！）

洗一杯米放著，乾香菇泡好，當然絕對不要把香菇水倒掉。

先炒臘肉，
炒出油都出來的程度後，把生米放下去吸油，
沒錯，的確是很高熱量的吃法，幸好我今天只吃這一餐。

拌炒之後倒入空盤，把切片後的香菇放入鍋裡炒一下，
加點醬油增色並炒一點香味出來後把米和臘肉混入再炒一下後，
加入還沒派上用場的香菇水。

把火轉大後等水滾後轉中火（當然是得把蓋子關上），大概等個十五到二十分後湯汁收乾就好了。


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#燉飯
台長： 寒塘
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我要回應
高康大
香菇會不會太多呀?呵~~
大大你食量真好呀!
2007-04-02 10:07:59
版主回應
香菇太多完全是個失算
因為太久沒泡乾香菇了，泡出一大鍋在下也很驚楞＠＠
2007-04-02 23:58:20
lily0508
看起來很好吃
我也學著做看看
2007-04-02 14:20:25
版主回應
謝謝誇奬～妳人真好！！
2007-04-02 23:59:14
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