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2012-02-29 16:31:54| 人氣1,238| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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致陶板屋的客訴信

Dear 陶板屋:

於昨日(2012/02/28)晚餐時間,我參加了朋友在陶板屋基隆中正店的聚會,
雖然食材新鮮及美味不減,但仍有幾點讓大伙敗興而歸,並決定再也不進入該店消費的想法.

1. 預約制的用意看來只有統計人數,並沒有妥善運用該制度:

我們此次預約人數總共18人,並非是臨時增加人數,以消費者行為來說,超過十人的聚會就是必然會有些許吵鬧,但是並未安排與其他顧客區隔,雖然於公眾場合不宜大聲喧嘩,但是18個人分成三桌,既然是聚會,必然會有交談及走動等行為,此舉易造成其他顧客的困擾及反感,但是該店座位安排時未考慮此點,故使我們與其他顧客有所摩擦,

此為敗興原因之一.

2. 上菜順序及餐點到位常有誤:

開始上菜時,的確因每人餐點不同需要詢問一下,雖於點餐時服務生就已經將我們每人的餐點位置記錄下來了,但每每上菜時還是最好再確認一下,有人不吃牛或豬或羊,或是有些類似的餐點區分不出來,若是連服務生都不清楚是啥餐點,那麼消費者怎能確定吃下去的是否自己叫的餐點,而且還有問了這是哪位的餐點後還是送錯的情況,更有送上並非我們點的餐點,最後,還有的人根本沒吃到甜點就上飲料,若不是我們自行反應,那麼是不是就少送或將錯就錯?

此為敗興原因之二.

3. 部分服務生服務態度不佳,甚至於前來致歉更是不知所云:

某位連姓女服務生,從點菜開始到最後我們要離開之間,臉上的笑容並不多見,連要求幫忙加茶水時充耳不聞,使得我們必須加高音量來請她服務,且我們與鄰桌顧客有磨擦時,她與鄰桌顧客致歉方式居然是直指我們的喧嚷讓他們不愉快,還對我們比手劃腳的,此舉已然讓我們感到不適及不愉快,另外,還高聲詢問我們請店內安排的驚喜蛋糕是否要上了??都說是驚喜了,怎樣還來高聲詢問??最後離開前,該連姓女服務生前來致歉,但是我只能用八字形容:

 " 胡言亂語,不知所云 " 

致歉內容非但沒有重點,還直接將與其他顧客發生磨擦的原因怪罪於我們,讓我完全的懷疑貴集團的服務生教育訓練未有效果,或是根本沒有訓練,只聽見她一直說對不起,不好意思,但是完全沒說明不好意思及對不起的原因,也一直詢問我們還有沒有其他意見,這真的是很嚴重的錯誤,且前來時間點也不恰當,都在全數人已經起身要離開的時候,此時大伙已經不滿,最後的致歉不只是沒有重點,話語用詞及話術更是引起眾怒,
 
此為敗興原因之三,也是最主要的原因!!

 

以上三點,足以讓我們決定不再踏入陶板屋基隆中正店,並告知親友們該店有讓人多不愉快,盡可能不用去該店消費.

另外,該店有位蔡小姐服務態度極為優秀,倒是讓我們的用餐有部分的愉快,也請連小姐跟她多學習.

台長: 痞子帶面具
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