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捷克~比爾森啤酒

皮爾森啤酒,常常被簡稱為皮爾森(德語:pils,英語:pilsener),也叫皮爾森式啤酒,一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒(lager 拉格啤酒),麥汁濃度最高不超過12.5度。皮爾森啤酒以世界上首種「金色啤酒...

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