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2007-03-13 17:10:20| 人氣530| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

糖醋餛飩

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↑炸好的餛飩


歐寶兒真是個不錯的室友，
若真的說跟她住有什麼後遺症的話，
就是我被她傳染了一個毛病：

心情不好－－做菜去，心情特好－－去做菜。囧


要讓自己不再想東想西胡思亂想，
當然就是找一些需要費一點手工的料理來做，
忙來忙去總是沒時間亂想囉！


這次某臨動手做的料理叫做「糖醋餛飩」。囧”
（想不出好名字，將就點吧）


材料：

1.素火腿泥30g（葷食換成絞肉泥）
2.芹菜香菜剁成末（葷食可換成洋蔥末）
3.切幾片嫩薑，一樣剁成末
3.咖哩粉1小匙、醬油1/2大匙、鹽、胡椒、香油 少許。
4.糖、醋、蕃茄醬、太白粉少許。
5..餛飩皮一大包。

作法：
1.將材料1、2、3、4仔細混合均勻。
2.把混合好的材料用餛飩皮仔細包成一顆一顆餛飩。
3.再放入油鍋中，用160℃的油溫油炸至酥黃。便可撈起。
4.製作簡單的糖醋醬：
糖、醋、水各3大匙、番茄醬2大匙、鹽少許，混合調勻後加熱煮開，
再用水調勻太白粉勾莢，淋在餛飩上。

附帶一點，
餛飩皮可以多買一點無妨，內餡換成咖哩粉和馬鈴薯泥混合，
就可做成咖哩口味的餛飩，
綿密的口感與飽和的咖哩味，超有飽足感的唷！

我要檢舉
台長： 芙Fulin臨
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我要回應
小歐寶
看來某臨的廚藝真是愈發精進呀！
我不該在下午茶時間打混摸魚逛網站的~~
會餓說~~~
2007-03-14 16:03:46
我是澔
me@not.where.com

挖哩咧
啊你生日是哪一天啊~~~
2007-03-15 19:35:20
～＊Vanadia＊～
我看到餓了...
某臨生日2/5啦～
2007-03-15 23:02:37
阿瑞
我記得好像曾經吃過某臨做的點心,
好像是夾著花瓣的茶凍!
啥時有幸吃吃看正式的料理咧?
2007-03-19 13:42:40
芙臨
To 小歐寶：
還請師父大人以後多教幾招啦。XD

To 澔 & fan：
我的生日不要這麼招搖地討論咩（羞~~~）
而且都已經過了，來不及討禮物。 囧rz

To 瑞桑：
如果，我是說如果，
如果下個月老闆跟我說：
「某臨啊，這個月開始你的薪水調成雙倍。」
我就考慮快遞去台北給你跟瑞嫂吃。
2007-03-20 13:59:23
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