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2006-03-11 21:53:08| 人氣197| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

輕鬆一下~~~白開水上菜囉!

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波士頓濃湯
材料:
海鮮類(不要放蚵仔因為腥味太重)
鯛魚,鮭魚,旗魚,蛤蜊,蝦子,花枝等..........
海鮮的東西可隨意放
蔬菜類
洋蔥,馬鈴薯,綠色花椰菜(配色用)
其它
奶油(一條的那種有鹽無鹽都可),鮮奶(不要買全脂或低脂,因為奶味不夠重)怕肥嗎?原則上這道菜本來就會肥,所以管它的.................
作法:洋蔥切丁(可放一小點油爆香也可直接煮),綠色花椰菜切碎,馬鈴薯蒸熟切塊(大小隨便),放一點水,將蛤蜊煮開去殼,所有材料切丁,以你準備的材料多寡決定放多少水如果不要奶味太重可加水
開始煮囉!切記要不停攪拌,因為鮮奶會黏鍋
將蛤蜊水加上鮮奶煮開後,先放馬鈴薯,稍微煮軟一點,再將所有海鮮料通通放下去,煮ㄚ煮......最後將奶油(放多就很有奶香,會肥,放少奶香就淡一點,ㄚ一樣會肥啦!),綠色花椰菜,我會撒一點西洋芹菜(隨意),好啦!上桌囉!

我要檢舉
台長： 淡淡的白開水~~~

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愛情傳說
哈哈妳很懂ㄉ吃喔是嗎
2006-11-04 10:04:59
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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