家附近不到十五分鐘路程的地方,開了一間陶板屋,媽媽之前就一直嚷嚷著想吃,店也開好一陣子了,趁著年假的倒數第二天,媽媽、妹妹我和男友,四個人就來場美食饗宴啦!
陶板屋是套餐式的吃法,所以從前菜開始,都是由自己選擇搭配的,我們四個人,各有各的吃法和不同的搭配,以下由前菜開始介紹囉!
沙拉:
有三種可以選擇
1.海鮮水果沙拉:
最上層是鮮蝦和小卷下層則是由哈蜜瓜層層堆積而成,上面除了沙拉醬之外,還灑上了蟹肉棒的碎片,外面則是由百香果汁畫出了類似八卦的樣子。
清爽好入口,百香果汁加上海鮮或水果,竟然可以如此對味,現在的我看到了,還是在吞口水呢!想當然,這是我的明智選擇囉~
2.蘆筍山藥沙拉:
想養生或是想吃清淡的人的最好選擇
3.香蘋鴨胸沙拉:
這道是沙拉裡面最重口味的一道,蘋果的薄片搭上洋蔥的鮮甜,最後再輕咬一口鴨胸肉,很不錯。
前菜:
烤杏鮑菇:
附上的是官網上的照片,因為我還來不及把它的倩影留下,就被吃光光囉~
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湯:
1.牛蒡雞肉湯:
此湯輕淡,但牛蒡的味道濃厚,喝完之後口齒留香,也是適合養生者的一道湯點。
2.百合牛腩湯:
原以為,這會是重口味的湯底,但喝起來卻覺得順口不油膩,百合的清香加上特製的牛腩肉,最後再灑上一些綠豆芽,剛好把湯的香甜襯脫的剛剛好。
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3.時菇百匯清湯:
在尚未品嚐之前,看到此名,還以為是所有的菇全部一起熬成的,所以放棄選擇,妹妹點完,送上來喝了一口之後,就跟我保證,愛吃香菇的我一定會喜歡,我喝了兩口,從沒喝過,能把冬菇的味道熬的如此入味的湯底,喝上一口,滿嘴都是菇的香氣,久久不能散去。愛吃傳統香菇和杏鮑菇的我,很愛這個湯底啊!
飯糰:
鮭魚炸飯糰:
外酥內軟,粒粒分明。飯糰本身的紮實度又夠,裡面的鮭魚內餡沒有魚本身的腥味,讓人吃了有滿滿的飽足感,搭配上類似酸黃瓜的醬,真的很完美的口感。
先用刀子把飯糰切開,再拿起筷子夾一塊沾上醬汁,送進嘴裡,真是幸福啊!!!
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主餐:
1.香蒜瓦片牛肉(紐澳)
我點的是八分熟,搭配和風紅酒醬,一開始看見牛肉上面還略帶著血的痕跡,其實有點嚇到,因為我心中八分熟的定義,應該會看不見血才對,在硬著頭皮沾上和風紅酒醬之後,肉質就不用說了,因為這一道的牛肉,是所有主餐的牛肉裡面,肉質最軟的,也沒有血腥味,我想醬汁發揮了很大的功效,因為是香蒜,他們的蒜是用切成薄片再去炸的方式來替牛肉調味的,青花菜沒什麼味道,但馬鈴薯和地瓜蠻好吃的,地瓜就是蜜地瓜那樣的。下次我想我會選擇較有口感的香煎牛肉或是和風牛肉試看看。
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2.陶板羊肉:
羊肉強調的是要讓你吃到小羊排的原味,所以佐料很簡單,就是一小片檸檬。我有吃了一小口,羊騷味真的沒有很重,但對於我而言,還是有那個味道在,不太習慣,但妹妹吃的津津有味。
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3.陶板海陸:
海的方面是以鱈魚為主,肉則是牛肉,鱈魚的口感滑嫩好入口,搭配上特調的醬汁很不錯,牛肉的部份也是讓人享用原味,佐以海鹽,其實牛肉要好吃,就是用海鹽即可吃出它的美味和屬於牛肉的鮮甜,但我還是情有獨鍾和風牛肉醬汁呢
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甜點:
1. 紅豆抹茶奶酪:
2.冷月紫米:
甜度剛剛好的紫米搭上濃郁香味口感獨特的芋頭,也是一絕,適合像我這種需要補血的人,哈哈~我吃到欲罷不能呢
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2.和風芝麻布蕾:
口味也是走清淡路線的,不喜歡吃甜食的人可以選擇這一道囉!
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飲料:
養生茶:
我們一致都點了不太甜的養生茶,裡面有紅棗和三小朵菊花,菊花香四溢,紅棗的甜也全都在茶裡顯現,熱熱的喝下去,整個人和心都暖起來了。
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總結,一個套餐是499元,吃完也有滿滿的飽足感,所以算是ok的,下次想再去試試其它的餐點。
附上網址:http://www.taoban.com.tw/
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