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福州人在斗六

麵線是臺灣傳統美食也是民間習俗在祝壽、酬神廟會等慶典和消災補運儀式時,不可或缺的祭拜用品。手工麵線來自福建省福州市附近地區因此又叫「福州麵」,福州人稱麵線叫做「幼麵」意指麵又細又長,其製造過程純手工,十分費時,目前因機械化進步,手工麵線已將面臨失傳的命運。 有句俗話『唐山過臺,...

新聞台: 南榮文史工作室 | 台長:陳南榮
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