97年10月14日，是我第一次下廚煮菜的日子哦!!
話說回來13號，因為聚餐... 吃了不少，也喝了不少!!
所以，14日早上，完全是昏睡的狀態．
直到下午五點時，鬧鐘叫了，伸了懶腰，該起床準備了....
恩.... 從第一件事說起吧!!
洗米!! 結果，發現有米蟲...
趕快打電話給姐姐，跟姐姐說有蟲蟲危機...
結果，姐姐說我大驚小怪的。
心想... 有蟲蟲耶。
之後，就照姐姐說的，清洗時，米蟲會浮上來，再撈起來就好了。
可是呢!! 不知是米蟲太肥了是嗎???
清洗時只會浮上來一下，又沉下去了，切!! 害我變身為打撈大隊的。
光是撈米蟲就搞了我半小時，直到我看不見米蟲為止。
搞定了米蟲，再來呢!! 嘿!嘿! 炒個青菜好了!!
首先，熱鍋倒油，蒜頭+辣椒 爆香，下青菜....
心裡想著老媽交代，記得下熱水...起鍋前記得要調味
嘿，我是個乖小孩，有照做，恩... 就這樣，我的炒青菜好了哦!!
冰箱有筊白筍和香菇，心裏想... 這樣可以配在一起吧!!
唉... 管它的，就當作是自己的kuso料理吧!! 哈!!
看著茭白筍發呆了一下，該從哪裏下手呢!! ((這讓我有點傷腦筋))
努力回想同事來家裏烤肉時，會把外層的膜剝掉!!
恩... 聰明的我，就開始動手了，我剝了，也切塊了!!
發現到一點，怎麼沒啥份量，突然心靈一動．仔細研究了一下。
原來自己沒把膜剝到上層來，就開始動刀切半，難怪沒啥份量!!
心想，要是被在南部生活的老媽看到了這一幕，一定會一直罵我!!
之後呢!! 香菇和茭白筍，就在我的炒菜鍋裏成了老朋友，甚至是一家人了...
此時的我，唱著"我們這一家"的主題曲(( 我是真的會唱哦))
再來呢!! 我要來挑戰最困難的一道菜==糖醋吳郭魚，在這個時候，姐姐和小野己經回到家來了。
恐怖的事情開始了，我右手抓魚，左手拿鍋蓋!!
ps:大家一定在想為啥要拿鍋蓋，原因很簡單，因為怕油噴到臉，所以，要準備隨時蓋鍋!!
那時，我一直在想著該如何下那條魚呢!! 要丟的嗎?? 還是用鍋鏟呢!!
此時，在客廳看電視的小野說: 不用怕啦，冰箱有白藥膏，燙到再擦就好了。
心想: 靠!! 說的倒簡單... 掙扎了一下，心一狠，下了!!
只是呢!! 光是魚尾巴的水滴到鍋子，就劈哩叭啦的油爆，嚇到我趕緊縮手，重點是....那條魚還拿在手中!!
沒看到這一幕的小野，又在外頭說: 趕快蓋鍋，不然會被噴到哦。
在廚房的我開始大叫: 馬的，魚還在手上啦，靠!! 油也噴的太強了吧!!
狂笑中的小野: 啊!! 幹嘛不下魚，我還以為你下了咧... ((邊笑邊講))
馬的，我和這條魚槓上了，不是它死就是我亡了，但又想到這吳郭魚，本來就已經死了，算了，讓它安息吧!!
整條魚下了鍋，真的不同凡響呀!! 我拷!!皇家十二禮炮都沒它強哦....
我真的是乖小孩，阿母的話都有在聽，慢慢煎一陣子再翻面...
第一次翻面時，我的吳郭魚竟然變身為 ""剝皮魚""
心想，怎麼會這樣，""這不是吳郭魚，這不是吳郭魚""
不過，我還是面對了現實，我告訴自己:它是一隻不穿衣服的吳郭魚。
哈哈，有了一次經驗，嘿!嘿!
第二次翻面呢!! 不負所望，真的就是吳郭魚呢!!
正得意時，靠!! 停電了......
我的魚，我的魚，我的魚啊 !!((一個人在廚房狂叫))
還不趕快熄火 (( 姐姐在外頭很冷靜地說著))
啊!! 阿姐!! 停電呀!! (( 還在狂叫中))
我知!! 因為客廳也停電，不是只有廚房而已，再不熄火，魚就要焦了!! ((姐姐還是很冷靜說著))
之後的過程就省略了... 但值得一提的是，又停電了，這條魚，真的很辛苦。
就這樣，三樣菜，搞了我一個多小時...
上菜囉....
試吃中的對話.....(( 以下全為閩南語 ))
我:阿姐，青菜有鹹度嗎??
姐:有呀!!
我:真的嗎??
姐:真的，因為炒太辣了，就算沒鹹也吃不出來!!
我:哦，我加了兩條辣椒耶!!
姐:那是朝天椒，下次別加那麼多，真的很辣。
我心想，如果，毛來吃了這道菜，會變成香腸嘴吧!!
毛，此時的你，一定會想說，幸好當時有拒絕來我家吃晚飯。((哈哈))
再試第二道菜....
姐:你有把筊白筍的膜剝乾淨嗎??
我:有呀!! 幹嗎?? ((心有點虛))
姐:沒幹嗎?? 只是我吃到膜，很噁心。
心想... 下次不要煮筊白筍好了，很難搞!!
嘿!嘿! 我的第三道菜，糖醋剝皮魚 ((咦! 不對)) 是吳郭魚才對。
姐:恩，味道剛好!!
我:真的嗎，成功了耶。
姐:可是魚不夠熟，肉挾不起來。
我:那要怎麼辦??
野:鍋子加水，魚丟下去煮，就熟了!!
此時... 我說過，我很乖，就照著小野的話去煮我的魚囉。
之後，就看一下下電視... ((真的，就一下下哦))
再去廚房，打開鍋蓋....
我:靠!! 阿姐，魚變成木炭了耶。
姐:你有開小火嗎??
我:沒咧... 開中火，然後就去看一下下電視了。
姐:檢查一下，是整隻木炭嗎??
我:哦!! 幸好!! 只是表皮黑青而已.... 哈哈!!
經過這一次之後，我深刻體會到一點，我真不適合靠近廚房 !!
不過，我要愈挫愈勇...今天早上下班前， 我把下廚房的過程跟雅恵講哦!!
不用想，大家也猜得到吧，她真的笑的很誇張，一點面子也沒留給我，枉費那時我只跟她一個人說而已耶。
不過，雅惠笑完之後，她就說了:真的要頒個""勇氣獎""......
我說:真的嗎?? 這怎麼好意思呢??
雅惠:真的呀! 你真的該頒個勇氣獎給妳姐跟小野，真的很厲害，敢試你煮的菜。(( 不用想也知道，她又笑翻了))
心想:下次放假再來下廚好了，反正真的很閒耶...
期待我的下廚日記吧!!
