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2009-12-16 16:49:15| 人氣863| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2009年11月24日_楊春雷涼茶

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春園街上有許多有名的食肆,有些是口耳相傳,有些則是名人推薦,也有些更是歷史悠久,年代超過兩岸政府。

這家楊春雷涼茶就是一間超過90年的店鋪(店內的兩個涼茶煲都有40多年歷史),位在金鳳旁邊,店面很不起眼,但是簡約、乾淨,透著淡淡的藥草香,給人感覺很舒服。

涼茶只有一味,沒有太多的選擇,看到不少行人給了錢,拿起玻璃杯就把黑黑的涼茶喝下去,簡單、不囉嗦。

我看了看,上前購買,因為想要邊走邊喝,一開口就說:我要一樽(瓶)。

店東對我說,一樽很大喔,你要裝幾杯。我看了看,瓶子還真大,店東笑笑解釋:一樽可以裝五杯左右,而我只要喝一杯就夠了。





聽了店東的話,我才知道自己又犯老土了,當場點了一杯外帶,並和店東聊了聊這家店的歷史。

這家店是現任店東楊先生的祖父開設,身為醫師的楊老先生當時也是基於一分善心,優惠街坊。而這分心思也就這樣流傳了90多年,成為灣仔現在歷史最悠久的涼茶舖,而店內的陳設也似乎停在了靜止的時空中。

帶著涼茶在灣仔走著,天熱了,打開來喝。
涼茶並沒有冰鎮,入嘴時一陣甘苦味,但苦味很快消散,留下的只是甘甜,比起很苦的二十四味好喝很多。
本來覺得很悶熱,但一瞬間消暑了不少,我很快的把手上那一杯喝得精光。

快100年的配方,果然很不一樣,那充滿古意的店面和風情,也是相當值得細細品味的。



台長: R君
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