~ ~ 轉角咖啡 ~ ~ 放慢腳步、簡單為伴 ~ 品嚐生活、擁抱自然 ~

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怎麼說呢

回想十幾年前

是我那位大我十幾歲的姐姐愛喝咖啡

而我呢

只是個喜歡聞咖啡味道的人

每次姐姐喝咖啡

而我就開心的在旁邊聞著

因為咖啡的味道很香、很醇

單純的傳遞著一種閒適、悠雅的氛圍

但我不敢喝

因為它好苦、好苦、又好澀

而且這難喝的苦澀還會在喉中殘留

於是我只喜歡聞

喜歡起鬨讓別人點咖啡，我就可以聞咖啡香

享受著和大家相聚的閒適、悠雅氛圍

 

 

 

記得有一次出國玩時

導遊介紹一家百年的咖啡店

告訴大家一定要去點杯咖啡來喝

這間店的咖啡超有名的

重點是超 ~ ~ ~超好喝的

當然囉 ~ ~ ~ 大家一窩蜂的跑去了

而我呢？雖然不喝當然自然也跟去了

因為咖啡館的氣氛一向很棒

更何況是百年的店

 

 

 

只不過這次起鬨點咖啡的人換人做了 (證明了地球真是圓的)

朋友七嘴八舌的說著

“百年老店耶！不喝可惜喔”“百年老店耶！怎麼可以不喝呢”“百年老店……”

天呀 ~ ~ ~

在 ~ ~ 在經不起大家的好意鼓舞下 (說真的蠻像疲勞轟炸，呵 ~ ~ ~ )

我在附帶條件下點了一杯

條件是：喝不完你們要幫忙喝

大家猜看看 ~ ~ ~

後來那杯咖啡和我發生的什麼事

“咖啡難喝”“咖啡還是由其他人代喝完了”“被騙了”

 

 

 

是的！

我被騙了

因為從那杯咖啡後

我不再不喜歡喝咖啡

也打破了我對咖啡有苦又澀的印象

我愛上咖啡了

那間百年老店的咖啡

不僅 不會又苦、又澀

而且是入口香醇、喉韻令人回味

 

 

 

回到台灣後

每到一間餐廳或咖啡店

就會點咖啡

想要找尋那香醇回甘的咖啡味道

在遍尋不到記憶中的味道時

我逛遍書店、走訪專業咖啡店

就這樣 ~ ~ ~ ~

開始學著煮咖啡

也買了好多的“姬斯頭”- 工具

磨豆機啦、咖啡壺、銅壺、溫度計、濾紙、酒精燈、虹吸式壺、濾布……

開始明白為什麼同樣是咖啡可是味道卻差那麼多

 

 

 

最後呢

我就戀上咖啡了

戀上那份悠閒與典雅

戀上那份自我照顧的安穩

戀上了煮咖啡時的過程與樂趣

 

 

P.S.

感謝“這裏的疲勞轟炸”

也感謝自己對味道的堅持