心血來潮磨了兩人份的豆子，是最後一次沖泡這批豆子了。從櫃子裡拿出台灣帶來的法國壓，今天想換換咖啡的煮法。
上次撿回來的整套法國骨瓷咖啡杯，今天要派上用場了。法國壓就配法國骨瓷咖啡杯吧! 心裡的聲音是這樣告訴我的。一邊把過濾好的水煮開，一邊磨著咖啡豆。一邊把裝了水的骨瓷杯放進微波爐裡熱杯，一邊把熱水瓶裡剩餘的水清空。清晨，隨著音樂的節奏，這樣輕微搖擺的煮咖啡方式挺令人喜歡。至少對我來說是如此。
爐上的水滾開了，咖啡豆也裝進法國壓裡，好像一切都是按照教學影片上的順序播放著，radio 給了一段木琴的演奏，就好像彭湃又興奮的心臟正高興跳躍著。 87oC，緩緩細長的水柱與咖啡粉融合在一起，吐出了細綿的泡沫，是不是小美人魚因為得不到王子的愛而變成的細綿泡沫呢?不禁讓人這樣想著。
熱騰騰的咖啡，被裝進了保溫瓶裡，要保溫一整天應該沒有問題吧! 些許的咖啡被倒進熱好的瓷杯裡，不少的細微粉末攪和著，令人有點擔心這次的沖泡會不會就此失敗。從法國壓出來的咖啡果然沒有手沖來的清澈乾淨，不知味道是否也如此呢?
這杯有一點點混濁又帶著一點點油的咖啡，驚艷了我的味蕾。好一段時間，只能專注在它的味道上，好完美的滋味。原本想要用來保溫的瓶子，不到十分鐘，它空了。小美人魚變成的泡沫，蒸發了。
究竟是美麗的故事讓這杯咖啡變得更完美，還是完美的咖啡讓美麗的故事變得更動人? 不管如何，這杯咖啡的味道感動了我，而故事也已經深深印在我腦海裡了。
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