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這禮拜就是母親節了

朋友知道我每天忙家務和工作

特地送【沁意養生茶苑】的好茶

做為母親節禮物, 真感謝我的好友

由左至右: 

桂花烏龍茶

玫瑰阿薩姆紅茶

碧螺春綠茶    

【沁意養生茶苑】TEAPARK

擁有近百年的三代種茶經驗 (西元1928年起)

日據時代榮獲南投名間烏龍茶一等賞

南投比賽茶年年獲獎

堅持不噴灑除草劑

不使用化學肥料

不施以生長激素

每季採收的茶菁皆經過農藥快篩符合標準

不定期經SGS國際認證機構檢測

通過國家安全標準檢驗合格

【沁意養生茶苑】的茶葉外包裝

非常簡單大方又精緻, 送禮自用兩相宜呢

桂花烏龍茶包(30g/10入輕巧包)$ 199

嚴選南投輕焙火烏龍茶為基底

搭配天然桂花, 長時間薰製低溫烘培而成

我很喜歡桂花的味道

頭一次品嚐桂花烏龍茶, 好期待哩

包裝袋後面有詳盡的原料成分, 沖泡說明, 有效日期

鋁箔夾鏈袋撕開可重覆密封, 不怕受潮

桂花烏龍茶適合搭配中式茶點 

爽齒解膩, 輕盈甩油, 味道芳香甘醇

很適合當作每天的健康茶飲

口碑NO.1的台灣傳統人氣養生花茶

熱飲:  

茶包注入熱水約95~100°C 200ml

浸泡約2分鐘後倒出, 可重複沖泡2~3次

冷泡:

茶包投入常溫冷水350~500ml

低溫冷藏6~8小時,   可放置冰箱約2-3天

如果放置室溫浸泡, 可縮短浸泡時間

約2-4小時, 待茶水變色即可

裡面總共有10包原片三角金字塔茶包

選用日本進口耐熱環保PET材質包裝

玉米油墨印刷標籤, 通過SGS檢驗合格

茶包耐熱度120°C, 冷泡/熱泡都沒問題

還沒開始泡茶, 就聞到清新的桂花和烏龍茶香

用熱水沖泡時, 慢慢的散發出桂花香和烏龍茶香

看起來一點點的茶葉

沒想到泡開澎漲後塞滿整個茶包

深褐色的烏龍茶湯

聞得到淡雅的桂花香和烏龍茶香

喝了一口烏龍茶

桂花的香氣首先在嘴巴裡散發出來

接著感覺到醇厚不苦澀的烏龍茶味

過了一會兒緩緩地在喉嚨回甘, 餘韻無窮

剛吃完晚餐的滿口油膩感馬上消失

連平常不愛喝烏龍茶的我

都被這杯桂花烏龍茶收服了

隔天又冷泡一杯桂花烏龍茶

喝起來也相當好喝, 果然冷熱皆宜呢

玫瑰阿薩姆紅茶(30g/罐) $320

酒紅色的玫瑰阿薩姆紅茶罐

精緻美麗的玫瑰花紋罐身

如同加入玫瑰的阿薩姆紅茶般

賞心悅目又吸引人

台灣限量的天然窨花茶玫瑰阿薩姆紅茶

採用南投魚池鄉日月潭的手採阿薩姆紅茶

與屏東大花農場自然栽培的新鮮玫瑰花

用天然窨製的方式, 低溫烘焙而成

別小看這罐玫瑰阿薩姆紅茶

它可是獲得歐洲米其林主廚評審團隊肯定

榮獲2018 iTQi 比利時美食風味獎2星獎章喔!

密封罐的設計,   喝完後還可以放置別的茶葉

鋁箔袋裝的玫瑰阿薩姆紅茶

打開後裏面還放了1包乾燥劑, 很貼心哩

從印度阿薩姆引進的茶種

在南投日月潭生產的「台茶８號」

夏天時用手工採摘製作的阿薩姆紅茶

運用獨特的紅茶製茶發酵技術

加上嚴選的台灣屏東大花有機農場

無農藥、無色素、無香料、

無添加的食用級新鮮玫瑰花

採用低溫烘焙數小時乾燥而成

 

何謂天然窨(ㄒㄩㄣ)花茶? 

將天然鮮採的玫瑰花與紅茶混合靜置24小時後

待茶葉吸附玫瑰花香後

將玫瑰花與紅茶以低溫烘焙至完全乾燥

綴以玫瑰花瓣的玫瑰阿薩姆紅茶

飄出陣陣的玫瑰香, 聞起來真的舒服又療癒

相信大多數女性朋友都抗拒不了玫瑰的香味

熱泡:

將茶葉約5g置入茶壺中, 倒入熱水200cc

約95-100°C, 浸泡後倒出

第1泡至第3泡浸泡時間約90秒

第4泡以後每次增加20秒, 約可沖泡八次以上

冷泡:

將茶葉約5g投入常溫冷水約500ml

以低溫冷藏約8小時以上, 可放置冰箱約2天

如果放置室溫浸泡, 可縮短浸泡時間

約2-4小時, 待茶水變色即可 

 玫瑰阿薩姆紅茶的茶色

看起來晶瑩剔透, 宛如寶石般的琥珀紅

沖泡過後的玫瑰花會偏白色

它不是染色的玫瑰花喔

 是玫瑰花的天然花青素溶入到茶中

朋友告訴我那是正常現象, 安心啦

玫瑰阿薩姆紅茶散發出天然獨特的荔枝香和花香

 香氣耐人尋味, 真的好特別

忙著打電腦看新聞, 才驚覺已經泡5分鐘....

没想到玫瑰阿薩姆紅茶

喝起來依然温和順口, 絲毫不苦澀

喉嚨留著自然的甘甜味

迷人的玫瑰阿薩姆紅茶

真的令我愛不釋手

也是3款茶葉中, 我最喜歡的一款

碧螺春綠茶 (50g)  $300

碧螺春綠茶選自台灣最重要的綠茶產地

~~三峽茶區, 以「青心柑杍」品種栽種

生產的碧螺春, 是綠茶的極品

有台灣的「綠茶LV」之稱 

翠綠色的外包裝, 正如同碧螺春綠茶般的青綠色

令人有耳目一新的感覺

在三峽茶區無農藥自然農法栽種

只在春季手工嫩採的限量碧螺春茶

屬於不發酵之綠茶類

不需揉捻的碧螺春綠茶

呈現不規則的長條狀且略帶白毫的芽尖綠茶 

它的味道聞起來非常獨特, 和一般的茶葉不同

清新典雅中有股淡淡的蔬菜香, 豆香和花香 

手工嫩採的青心柑仔製成不發酵的綠茶後

可以看到茶乾外形為緊結條索狀

仔細看深翠綠色的茶乾的頂端

有很明顯的珍貴白毫

相當珍貴又特別的茶葉

取出3公克的碧螺春綠茶沖泡

約250ml的玻璃茶壺中置壺量約1/3

再將沸水倒入空杯中約250cc

等待2分鐘後或降溫到約85度後再倒入茶壺中

浸泡時間約2-3分鐘即可

可重覆沖泡3-4次, 每次需延長時間1-3分鐘

飲用綠茶時, 如果想要保留比較多的維生素C

記得降溫後再泡

沖泡時翠綠的茶乾在水中翩然起舞,   美不勝收

還有淡淡的蔬菜香, 豆香與花香漸漸地散發出來

視覺和味覺同時滿足呢

泡開的茶葉慢地顯現出嫩綠色

彷彿才剛摘下來的嫩葉子哩

手工嫩採的葉子為一芽一葉, 一芽二葉

一斤茶乾需要約9600～12000次的採摘

真的没想到, 一杯茶得來如此珍貴與不易耶

淡淡的黃綠色茶水帶有清徹透亮的透視感

品嚐一口碧螺春綠茶, 味道鮮美甘甜

令人回味無窮

綠茶界的LV稱謂, 果真當之無愧, 實至名歸

三種茶各有特色, 我都看今天的心情如何, 來決定喝那種茶 

【沁意養生茶苑】的茶葉品質在水準之上

不論何時泡上一杯好茶

享受一下獨處靜謐的時光

人生的一大享受... 

 【沁意養生茶苑】

桂花烏龍茶包    https://reurl.cc/E74bY0

玫瑰阿薩姆紅茶    https://reurl.cc/z8lKo6

碧螺春綠茶    https://reurl.cc/Qde8l9

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