flora0929 喜好美的事物,分享生活大小事

59愛的鼓勵 4訂閱站台

今天受邀參加全台首創整合「一機雙爐」

     摩堤雙享爐IH/ 雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐      新品發表暨展售會

一直以來對摩堤MULTEE的產品非常有好感

摩堤將琺瑯鑄鐵鍋具和新世代節能加熱技術"IH感應加熱"

做完美結合,  還有 新穎實用創新的設計

而且是台灣製造,  這個一定要加分    

地點:    SOGO復興館9F

時間:        7/16(一) - 7/25(三)   11:00-21:30

星期六, 日下午 2:30-4:30還有廚藝教室

示範如何用摩堤雙享爐煮菜

摩堤愛用者或是喜愛煮菜的朋友們可別錯過

主持人開始介紹2018新品摩堤雙享爐

(雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐)  的產品設計發想和構造

摩堤鑑於現在小家庭日益增多,  套房烹飪,    戶外活動的需求

設計出 兩爐剛剛好/無明火料理無設限的雙享爐

今天要用摩堤雙享爐示範2道菜色

西西里拉車子麵, 鑄鐵小茴香牛排

礙於時間關係, 義式獵人燉雞未示範 

報到處有可口的小蛋糕和蛋塔

還有主廚特別用摩堤鑄鐵鍋所烹調的紅豆薏仁甜湯

燉煮軟爛的紅豆薏仁湯,   很美味

專業又風趣的主廚晉華老師要開始做菜囉

用鑄鐵鍋事先做好的蛋捲,   好好吃,  忘記問主廚怎麼做了, 哈哈   

今天的主角

     摩堤雙享爐IH    

(雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐)  

看到美麗的星光藍雙享爐,    做菜的心情好好   

目前市面上的爐子都是單爐, 貼心的摩堤

推出全台首創「一機雙爐」的摩堤雙享爐IH 

   雙爐Performa-Duo-IH智慧電磁爐     

只使用單爐時, 火力最高可以達到1200W,    雙爐同時使用則為兩邊各800W

   雙重調控,  美味更加分

摩堤雙享爐除了温度可以選擇外,

連火力大小也能調整(雙爐模式 :  400W、600W、800W;     蒸煮/ 油炸/ 燒烤模式)

單爐使用, 蒸煮或/ 燒烤模式最高可用   1200W!

強大的雙重功能,  新手也能好容易上手!!     

   61種智能烹調安全控温模式

雙享爐除了承襲摩堤IH特有的烹調模式智能設定

總共有蒸煮/油炸/燒烤/煮飯/煮粥五種烹調模式

  

一次用2個爐子來煮菜,   兩邊可以隨心所欲地分開獨立設定温度/烹調模式

一邊設定蒸煮模式(溫控5段/最高可達100度C)

另一邊設定燒烤模式(溫控6段/最高可達250度C)

或是油炸模式(溫控5段/最高可達180度C) 

   單爐強火鍵 1200W

通常燉湯,   燉肉需要比較長的時間,   先用單爐的蒸煮模式

按下紅色按鈕 「1200W強火」,    加速沸騰,   縮短烹調時間

   Stand By鍵

     開機後按Stand By鍵, 當鍋內溫度到達90度C

Stand By燈會恆亮綠燈, 表示到達溫度完成預熱

放入備料切換烹飪模式,  就可以開始煮菜

   做菜做到一半, 門鈴響、電話響、 小孩哭鬧, 需要短暫離開時

按下Stand By鍵, 原本的烹飪模式會自動控溫到適合的溫度

回來時再按Stand By鍵,   就會回到原本的烹飪設定

   在Stand By模式, 超過30分鐘沒有任何動靜

雙享爐就會自動返回開機狀態,   真的好聰明啊!  

 我做菜時都不能離開,   有摩堤雙享爐就不必煩惱啦   

先煮義大利麵, 按下蒸煮模式,    將水煮滾至100度C

水滾後將義大利麵放進鍋子裡煮7分鐘

主廚設定燒烤模式/180度C,   把小蕃茄煎好後, 加入鮪魚

義大利麵仍設定烹調模式/100度C, 保持麵條的温度

摩堤雙享爐可以讓爐子保持恆溫

多段式的温度設定/火力調整真的好用

炒好的蕃茄鮪魚, 加入煮熟的義大利麵,  稍加攪拌1分鐘

加入主廚自己種的蘿勒, 美味的西西里拉車子麵完成

  煮飯, 煮粥多模式設定

雙享爐居然還可以煮飯、煮粥!!   

真是一爐走天下

按下煮飯模式, 只要選好杯數(1杯/2杯/3杯/4杯)

完成煮飯後,   自動跳到保溫喔

摩堤雙享爐機身為添加玻璃纖維的PBT材質、陶晶面板料理檯面  

珠光鋼琴烤漆的機台,   整個看起來根本就是一個藝術品哩  

  斜角38.4度的大斜面,   煮菜時可以輕易操作按鍵

  觸控感應數位顯示面板,   按鍵文字加大超好按

右邊爐子的觸控感應面板

左邊爐子的觸控感應面板 

散熱風道的設計作用如下:  

雙享爐不僅外觀美麗、設計新穎, 連散熱系統也都注意到了 

雙享爐底部的高效能散熱風道設計

在烹煮時不必擔心爐具過熱, 放置的桌面過熱

夏天用瓦斯爐煮飯,  總是弄得滿頭大汗

  摩堤雙享爐讓我可以不流一滴汗, 優雅地煮飯呢  

可攜式收納支架, 攜帶或是外出露營都没問題喔!

還能直立擺放, 節省收納空間!! 

輕盈的雙享爐只有4.2公斤, 外出攜帶輕巧又方便

時尚多色的外型設計, 完全看不出來是爐子啊!

只要可以插電的地方, 就算在陽台、戶外燒烤都沒問題

今年中秋節在家烤肉就用  摩堤雙享爐吧   

每次在用廚房家電, 電線不夠長還要再加裝延長線

既不美觀又麻煩. 摩堤雙享爐的電源線長達280公分

背面可直接收納電源線

就算在客廳也可以邊看電視邊煮飯

 或是把雙響爐放在旁邊, 一邊打電腦

不必再為了煮飯, 啥事都不能做

有了摩堤雙享爐,   等於擁有移動式廚房啊!    

腦海中已經開始浮現畫面........   呵呵   

摩堤IH智慧電磁爐還有面面俱到的十種安全機制:

1.      獨家安全專利設計 ~~ 鍋具固定座/矽晶安全環

2.      防止忘記關機保護裝置:     於各功能設定時間內無任何按鍵操作,  電磁爐自動關機

3.      電擊浪湧保護裝置

4.      冷卻燈號:     

燈號恆亮表示温度高於50度, 調理枱面尚屬高温,   不可碰觸

關機後,    冷卻燈號恆亮,  風扇會持續運轉以降低機身內温度,  延長機器壽命

5.      防止溫度異常上升:   

偵測到鍋具過熱,   將停止升温加熱,  待鍋具降溫後,  才會恢復加熱

6.      電壓過低自動關機

7.      電壓過高自動關機

8.      安全節電模式鍋具:     開機後1分鐘內無任何操作, 自動轉為關機狀態

9.       感應保護裝置:  未關機時移走鍋具,   或是無放置鍋具時啟動電源,   電磁爐進入關機行程

10.  鍋具自動辨識保護裝置

  獨家專利安全止滑配件

鍋具固定座

矽晶安全環

在IH爐面上放上鍋具固定座, 不論是圓形或橢圓形的爐具都不會滑動

還有矽晶安全環, 也能增加料理時的安全性 

介紹的同時, 再仔細看主廚如何運用雙享爐完成鑄鐵小茴香牛排

將四季豆, 玉米筍放入滾水中煮熟後撈起備用

主廚開始煎牛排, 按下燒烤鍵設定180度C

每次自己煎牛排都煎得過老又過熟

現在有燒烤鍵, 再也不用煩惱到底什麼時候

才能開始煎牛排, 浪費一塊好牛排

牛排翻面繼續煎,   放入馬鈴薯

煮熟的四季豆, 玉米筍放進去和馬鈴薯一起煎

香噴噴的鑄鐵小茴香牛排完成囉

用摩堤雙享爐輕輕鬆鬆就煎好五分熟牛排

搭配 摩堤移動雙濾網抽油煙機(需另購),   油煙再多都没煩惱

雙層濾網~~  油煙過濾網和活性碳濾網,  過濾烹飪產生的油和異味

抽油煙機低於身高還有個好處,  油煙還未上升,  就被吸走了

還有濾網補充包可以替換

 智慧電磁爐只對鍋具加熱

同時放冰塊在鍋具中及爐面上

只有鍋具中的冰塊溶化,   爐面上的冰塊還在呢

安全性做的很讚! 

**  行政院環保署建議人體可接受的環境電磁波量為833毫高斯以下

摩堤實驗室實測雙爐電磁波量, 距離發射源30公分處, 數據約0.7-2.2毫高斯

 **  歐美標準距離發射源100公分處限制值為2毫高斯以下

摩堤實驗室實測數據僅為0.2-0.4毫高斯

--->  電磁波量都在安全的範圍    

新上市的雙享爐,   機殼鑲嵌閃閃發亮的星光點點

夢幻繽紛的色彩設計為居家風格增添品味    

4種新機顏色 ~~    星光粉/星光藍/星光黃/星光灰   

星光灰

星光藍

星光黃

星光粉 ~~   我最愛粉紅色,   家中的廚房不是中島型設計

粉紅色的爐具可以小小滿足一下少女心  

現場還有販售各式鍋具, 可以搭配雙享爐一起使用

 摩堤雙享爐6/13上市,   定價 $14500,   展售會優惠價 $13800

還能享受好禮二選一

心動不如馬上行動喔