照片是黃曉明
去面試的時候,面試我的是店長。隔兩天就開始上班,是這麼缺人喔?我是還滿想學做咖啡的啦~
第一天上班,才打開寄物櫃,我的櫃子裡面就跑出一堆蟑螂!店長說「這沒什麼」是啦~我是沒很怕小強。我的領班是個女的,她就先教我怎麼洗碗盤和使用洗碗機。後來我炸開忙不過來,畢竟是新手上路,領班就跑過來碎碎念說「旁邊的洗碗機是幹嘛?杯子沒有口紅印就好了,不用洗太乾淨」於是她拿起抹布抹了一圈,盤子只洗了正面,就丟進洗碗機,後來我就照著她做…
但有個女同事看到我不停被領班跑來糾正,因為領班連怎麼排碗盤進洗碗機都要管,她就跟我說「每個人習慣的方式不同,你習慣就好了。」領班下班前她還對我說「今天的杯盤都洗的不乾淨!」她的口氣和表情一直都沒很好,同事間都只有工作也沒多聊,氣氛很悶。我還要不停被其他人頤指氣使做東做西,ex抹布丟過來我問是幹嘛?另個女的就說「幫我洗」,後來還有幾次直接用屁股擠我因為她要自己洗。其他人則是把要洗的丟進水槽…
我想到以前在錢櫃只是請人「順便幫忙」就被說閒話我愛利用人了,但這裡的人…怎麼很喜歡找別人幫忙?而且不太有禮貌…領班的態度和同事間的相處都怪怪的,但我也沒多以為。只是第一天朋友就說「不開心就不要做好了」但我想想我是還滿期待這份工作的,就先做下去。
第二天,領班女不在,另一位領班男代班。他口氣就很好,還問我學了些什麼?還教我做簡單的餐點。
第三天,領班女又回來了。但這天被罵最慘的不是我,是在做餐的男生,領班女發飆說「你是笨蛋嗎?是白癡嗎?」因為那個小男生忘了幾個步驟。我想說,可見她對其他人也一樣都是這麼兇。我問小男生說我可以去做別的事情嗎?例如掃廁所。小男生說「你還是先去問領班好!」看得出來他還滿怕她的。
後來我去清理廁所,小男生跑進來說「終於找到你了!大家在找你~」我一回到洗碗區就被領班質問「你去哪啦!?」我說「清廁所….算了~」「你講阿~我有在聽阿!」她很兇的說,我連回她都不想回。整個把我當偷雞摸狗的人…
後來要清理洗碗機,她跟我吵了一架。她看到步驟「錯了」馬上大吼,我以為是昨天那個男的教我的那樣…她說「在這裡就要聽我的!」很有氣勢阿~不錯喔~
第四天,我還是正常的在工作,洗碗盤的第四天。我上班上衣穿便服,領班女看到就問我為什麼,當然她口氣也沒多好。剛進來時店長說會幫我準備只是要我先暫時穿別的,昨天店長看到我便服也沒說什麼…還問我黑褲子哪裡買。但今天領班女就很嗆的說「要黑制服?先拿700塊來!不然你就自己買!」這不是前陣子上新聞說,公司制服是公司要準備的嗎?連從薪水扣除都不行。她怎麼…算了不跟她吵。
她們在做湯點的時候,我就這麼看鍋子旁的牆壁上,有許多小強跑來跑去…ㄜ…
隔壁作餐點的女生又很不客氣的對我說「我用的東西你洗完請交給我!」ㄜ…前幾天不是要我擺回去嗎?她們要洗的東西都是直接丟進水槽,沒說任何一句話。我看有個桶子就直接拿旁邊的直刷子刷,她看到馬上大吼「這裡不是你的地盤,請你搞清楚!」
過了一下子領班女就走過來說「你臉色那麼難看,你不要做好了!」此時我積壓已久的情緒全部打開!攻擊火力五個燈全亮!我說「請先想想妳自己是怎樣對待別人,妳從第一天口氣就很差,脾氣也很差」她就搬出一個我不知道是誰的同事說我態度不好,然後說我會回是頂嘴?但我「恩」或「喔」她覺得我敷衍她。
然後我們就開始大吵!
「你不開心你就不要做!我是管這時段的,你只能配合我」她說
「我來這邊工作不是來看妳臉色」我說
「我發現妳有嚴重的控制欲,妳不放心別人做的事情、很愛管別人,但妳口氣很不好,也不是只有對我。就連昨天他都被妳罵「笨蛋」「白痴」了~」我說
「他都來一個月了當然該罵」她說,我心裡os一個月都會被罵了何況是我阿?
「妳是要別人服妳還是怕妳?教別人不是這樣教的~」我說
「對!我就是要別人怕我!怎樣!你不滿意就現在走阿」她說
「要不要走也不是妳說的算吧?妳又不是老闆」我說
她吵到連年資五年和年紀比我大都可以搬出來,我只是回她「喔所以呢?然後?」她整個氣炸…
而且今天剛好有兩件事,一是顧客反應廁所沒衛生紙,二是有人要找店長。結果我喊話問他們,全部裝聾子…連我最近的餐點女也裝沒聽見!他們很愛請我幫忙但又不愛幫我忙!?怪死啦!
我終於知道為什麼這一時段的人都沒做很久,因為有這種領班,以及怪同事。而且很標準的金字塔結構和有閒階級的展現,老闆四天只來過一次,店長只出現兩天下午,領班有三天班幾呼是她天下。越上層的越有錢也越有閒,而最慘的是忙死人的洗碗工+打雜新手,因為只要升到餐點區就可以對我頤指氣使。最好康的工讀是泡咖啡,也只不過是咖啡機。
前幾天店長在的時候,跟我講話也很客氣地邊教我,只是她一不在那女的就開始囂張。很難不以為她第一天就看我不順眼,才會很有計畫…
服務業還真不是人幹的!而且事情很雜,同事相處又很不好,薪水也沒特別多,這…我想起分工超細的錢櫃、紐約貝果或星巴客,別人之所以是第一名也不是沒有原因的!當一個員工要能幹到包了所有大小事,還要很假的「歡迎光臨」,比微笑和態度就一定輸了…
之前朋友做麥當勞幾個月存到錢後也沒做了,他也認為店長的關係很大,因為他碰到爛店長,而且他覺得根本不把工讀生當人看。要不是因為遇到這個女的領班,我也不會不想做。雖然要到會煮咖啡大概要很久,但我也沒出大差錯,什麼可以趕我走?只不過就是她看不順眼罷了。難怪門口的徵工讀生會一直貼著…
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