食紀錄＠救贖｜PChome Online 個人新聞台

2005-03-29 22:59:58| 人氣171| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食紀錄

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今天晚上偕同女性友人去吃一家名為「風車屋」的法式料理，在大直美麗華附近，那家餐廳我預估只會有大約六個月的壽命。
服務人員會群聚聊天，這是不管西餐中餐都忌諱的事情。加上有個吧台放滿了餐具，用了極其廉價的餐具盒。其實我很後悔當下沒有決定站起來去我原先的計畫，1930或是巴賽麗廳，甚至天母的盛鑫也好。
雖名為法式料理，但是師傅應該是做慣義大利菜的人。第一道沙拉就是「義式蕃茄乳酪沙拉」，蕃茄不是挑剔的重點，而是最精神的乳酪，竟然是一般的帕馬。於是我就故意把旁邊點綴的生菜吃完，留下主要的蕃茄加乳酪，代表我的抗議。沒想到，服務生竟然收走之後，就倒掉，經理也是不聞不問。海鮮南瓜濃湯尚可，只是用了不對的裝飾。「海鮮義大利扁麵」麵沒有變成「蚯蚓」這是今晚唯一欣慰的地方。主菜來了，我隱約看到災難。一塊沾粉奶油煎過的鱸魚，上面加上切碎橄欖油炒過的黑橄欖、洋蔥、甜椒、大蒜以及蕃茄。這根本就是義大利菜....只是裝盤的方式，用了一點法式的味道....。話說甜點....大約4公分見方的蛋糕，我只吃了一口，就把冰紅茶喝完，叫買單。
建築外觀不錯，裡面只能說是「家徒四壁」，應驗了不能只看外表的俗諺。既為法式餐廳，裝潢沒有路易十四風格，也要有一點後現代或是龐畢度的風味。竟只有「鏡子」襯著複製畫的壁紙，然後整個建築內部根本就是佈滿了不及格的構思。席間，我只說了一句話，這種裝潢就反映了老闆的格調....

用餐之後，我第一次有吃完法國菜之後，只有七分飽的感動。

我要檢舉

台長：幽魂

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