大腦作為人體生命活動的「司令官」,對氧氣的需求量極大。
即使只是程度輕微的缺氧,也可能會影響大腦的正常功能,隨之而來可能就是神經系統、血液循環系統、呼吸系統、消化系統、免疫系統的功能損害。
不久前,美國喬治亞州立大學研究團隊藉助神經影像學技術,首次揭示了神經元活動與大腦深層血流之間的關係,以及鹽攝入量對大腦的影響。
研究結果顯示,急性鹽負荷會逐漸增加下丘腦「血管加壓素」神經元放電,引起血管收縮,減少局部血流量,而這會導致大腦局部的缺氧微環境。
此項研究的通訊作者、喬治亞州立大學教授Javier Stern說:“如果人體長期攝入大量鹽,刺激加壓素釋放的神經元會過度活躍。 這種機制可導致大腦過度缺氧,甚至造成腦組織損傷。 ”日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥
吃太多鹽,血液中的鈉離子就會增多,身體為了能夠留住更多水分,會增加腎臟的負擔,從而導致血管膨脹,血壓升高,造成水腫。
有研究表明,高鹽飲食會促進胰島素分泌,增加脂肪儲存,不僅讓人變胖,還會增加患糖尿病的風險。
吃太鹹會使血液鹽分提高,慢慢導致血壓升高。 而高血壓又會增加中風、心腎疾病的發病率。
低鹽飲食的哮喘患者,可以比高鹽飲食者呼出更多空氣,且他們痰中的炎症標誌物少得多,需要支氣管擴張葯的頻率也更低。
食鹽的鹹味來自於鈉,而鈉和鈣在人體腎小管重吸收過程中存在競爭關係,鈉攝入增加會相應減少鈣的重吸收,增加尿鈣排泄。
對於兒童,食鹽攝入過多同樣具有危害,且年齡越小,傷害越大。 高鹽飲食會導致兒童發生心血管疾病、上呼吸道感染、鋅缺乏症的風險增加。
2018年《自然-神經科學》曾有一項研究表示,高鹽飲食引發了小白鼠的認知功能缺陷,直接證明瞭高鹽會直接損傷神經血管系統,導致認知障礙。
世界衛生組織推薦成年人每天食鹽攝入量不應超過5克。
相比於這個推薦值,調查顯示,我國居民每日平均食鹽攝入量為10.5克,屬於超標狀態。
除了我們日常做菜加入的食鹽外,一些藏在食物中的“隱藏鹽”更值得我們注意。
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調料:諸如醬油、黃醬、味精、雞精、蠔油、番茄醬、沙拉醬、辣椒醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽,做菜時如果放了以上這些調味品就要減少食鹽的量。
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腌肉:鹽是肉製品加工中不可或缺的原料,既能調味,又能保持肉品的口感,尤其是需要長時間風乾的臘肉,含鹽量更高。 故而食用時,一定要注意量。
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鹹菜:不論是韓國泡菜、東北酸菜還是自製鹹鴨蛋,都離不開大量的食鹽。 建議大家不要多吃,或代替蔬菜食用。
盐的主要成分是氯化钠,钠是保持人体细胞功能正常运转的必要营养素,但过多的钠却也是食盐“伤人”的根本所在。
所以说“限盐”更重要的是“限钠”。
不过,比起我们可用舌头尝到的咸,有很多高钠食物尝起来是不咸的,只靠舌头,是很难发现它们的“钠量爆表”的本质的。
这就需要我们在购买食物的时候,关注食物的营养成分表——其中,营养标签上的钠(Na)就表示含盐量的高低。
一般来说,我们常说的1克盐换算为钠后约为400毫克。
我们以下面这个品牌面包为例,每100克的钠含量为228毫克,该款面包规格为8片装,一袋约370克重。
那麼,此袋麵包的鈉含量即為3.7*228=843.6毫克,換算一下大約就是含有2克鹽。
而這一袋嘗不出鹹味的麵包,也就是我們一頓早餐的量,卻將近用掉了我們每日鹽分指標的一半,如果您再搭配個茶葉蛋、小鹹菜什麼的,那麼鹽攝入量則妥妥超標。必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水 陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素心得
此外,諸如我們常吃的餅乾、小點心、掛麵等也都面臨著同樣的問題↓
△某品牌餅乾的營養成分表
△某品牌話梅的營養成分表
沒想到吧,這些嘗不出鹹味的食物反而是藏鹽大戶,也難怪我們會越吃越渴。
所以說,購買食品時,我們一定要擦亮雙眼,選擇鈉鹽含量低的食品。
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