時值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時節。
此時空氣濕度大，人體容易為“濕”所困。 中醫認為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃。 再加上現代人不健康的生活方式，更是讓本就虛弱的脾胃雪上加霜了。
脾胃一虛，人就容易體瘦面黃、身體倦怠、睡不好。 有的人吃一點東西，就喊著說胃脹到不行;有的人食欲異常旺盛，卻只長膘不長氣血...... 因此，當下養生，應以健脾養胃為主。 最好的方法當然還得是靠食療，今天就給大家好好介紹一下“養胃米”——
小米養胃又養人，全家老小都適合
中醫上，黑色食物養腎，那什麼顏色的食物健脾呢？ 黃色！ 五行中黃色屬土，對應人體的脾臟及胃，所以日常飲食可以多吃點黃色食物以健養脾胃。 說到黃色食物又健脾養胃，很多人都會想到小米。
小米也稱粟米，中醫認為，小米味甘鹹，有益腎和胃、除熱安眠、助消化、補虛損等作用，適合因為進補而有內熱、脾胃虛弱的人。犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
李時珍也稱小米「煮粥食易丹田、補虛損、開腸胃」。。 另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。 更值得一提的是，小米尤其適合老人、幼兒、體弱、病患、產婦及脾胃虛弱者食用。 1、老人吃：補益腎精 中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是人上了年紀，難免會存在腎精不足的問題。 小米有養腎氣、補腎精之效，老人吃正合適。
2、病患、体弱者吃：补虚损 小米有补虚损之效，适宜体弱者及伤员吃。 3、产妇吃：补虚又安眠 小米不仅能健脾和胃、补虚安眠、调补养血，熬成粥后还易消化、助补养，尤其适合产后失血、疲劳、脾胃虚弱的产妇食用。 此外，小米中富含色氨酸，有助促进5-羟色胺的分泌，进而有安神、促进睡眠的作用。
因此，产妇适当喝点小米粥，不仅能够提高睡眠质量，还能使产妇心情安宁，更有利于恢复体能，可谓是一举多得。 4、幼儿及脾胃虚弱者：健脾和胃 小孩脾胃较弱，常腹泻，小米有健脾和胃之效，因而适合幼儿及脾胃虚弱者食用。 注意：小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用。
隔三差五来一碗小米粥，自然养胃。但如果能熬出“粥油”，那在养生上自然更胜一筹。
小米煮粥“要”这样做，煮出养人宝物！ 粥油之功用，在于调和脾胃，在于补充人体生发之气，能润养五脏，补肾生精。
清代医家更是称粥油“可代参汤”。 而用小米熬制的粥油，更是有其过人之处。
在过去，早产儿最容易碰到拉肚子的问题，有经验的医生便会把小米熬成浓米汤，取最上面的那一层米油，灌到瓶子里，拿滴管给小儿滴食。
想要煮出粥油，自然還是要費點心思和時間的，大家可以這樣做： 鍋內加入足量水，煮開後放入新鮮小米，待粥燒開後轉小火，並加入幾滴白醋和香油;等到粥再次煮沸后，再用小火熬15分鐘左右;煮好后先靜置一段時間，等粥上面漂浮著一層“薄膜”再吃。 注意：
-
記得選擇新鮮的小米，這樣更容易熬出米油;
-
一開始鍋內就要放足水，避免中途加水;
-
煮的過程中注意攪拌，避免糊鍋。
小米粥雖好，但也有一些小“禁忌”，喝之前一定要先看看——
喝小米粥，2個錯千萬不要犯！ 1、不要經常喝犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
粥，尤其是稀粥，屬於流質食物。 它無需經過咀嚼與胃部蠕動，即可快速進入小腸，為人體吸收利用，因此喝粥確實對腸胃的負擔比較小。 更重要的是，經常喝過於軟爛的粥類，還會讓胃變懶。 如果胃長期「偷懶」，那它原本十成的消化功力也會逐漸減弱，直至最後喪失。 小米粥固然養胃，但是經常喝的話，也依舊會存在以上讓胃變懶的問題。
2、胃酸分泌過多者不宜喝 粥能促進胃酸分泌。 因此，對於胃酸分泌不足者，如慢性萎縮性胃炎患者，喝粥確實能“養胃”。 但是，對於胃酸分泌過多者，如消化性潰瘍患者、胃食管反流患者，喝粥導致的胃酸分泌增多，會加重病情。 因此，胃酸分泌過多者，不宜喝小米粥養胃。
總的來說，想要用小米粥養胃，牢記「要熬出粥油」，但「不要經常喝」、「胃酸過多的人不要喝」就行啦！
本文配圖均來源於壹圖網。
文章定位：
