1、油炸類
人到老年，味覺開始減退，多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。 但是這類食品含脂肪量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，造成消化不良而引發膽、胰疾患，或使這類疾患復發、加重。 另外，油炸類食品產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，引起肥胖，對健康不利。
更加重要的是，常吃油炸的食品，還有增加患癌症的危險性。 因多次使用的油里含有較多的致癌物質。 炸油條的麵粉裡一般都加入了一定的明礬，而明礬裡含有多量的鉛，如果老年人常吃油條，可使鉛在體內蓄積，對老年人的智慧和骨骸均有害。
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2、熏烤類
食物在熏烤過程中，會產生某些致癌物質。 老年人本來就比一般人容易患癌症，如果經常吃熏烤類食品，則會增加患癌，特別是胃癌的危險性。
熏烤類食物的致癌作用，主要是燃料（松柏枝葉、鋸木、炭火、煤火、天然氣和液化氣等）在不完全燃燒時，產生大量的多環芳烴污染食物所致。 如能利用遠紅外線烤箱烤食品，會增加安全性。
3、腌漬類
腌漬類食品一般含鹽量高，維生素甚低（維生素在脂制過程中，大多被破壞），不適宜老年人經常食用。 尤其是一些衛生設備差、操作不正規的食品加工廠所生產的腌漬食品，很容易被病原微生物污染，老年人腸道抵抗力減弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾病。
4、醬製品
醬製品包括醬油、大醬和各種醬菜。 這類食品普遍含鹽量極高，如將這類食品經常擺上老年人的餐桌，會使老年人過多攝入鹽類，從而加重心血管和腎臟的負擔，對其健康十分不利。
5、冰鎮類
在炎熱的夏天，許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食物。 但是，冰鎮食品入胃后，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至誘發心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年患者尤為不利。 因此，老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。
6、甜食類
甜食類含糖量高，老年人多喜歡吃，但糖攝入量過高，可引起老年人肥胖（多餘的糖可在體內轉化為脂肪），並導致血脂增高，對已有動脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。 糖類攝入過多，還可引起老年人礦物質缺乏。
7、動物內臟類
动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高，老年人如经常吃，会导致血胆固醇增高，还容易使血脂升高。患动脉硬化、高血压和冠心病、糖尿病的老年人尤其不能吃。
8、动物血类
许多老年人喜欢吃动物血（猪、羊、鸡、鸭、鹅等），但动物血含胆固醇较高，老年人不可以常吃，只能偶尔吃，且一次量不宜过多。
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9、方便食品
许多老年人图方便，经常吃方便面、糕点等方便食品。殊不知，这类食品含有的维生素营养较少，如将其当作主食来吃，容易出现维生素缺乏症，对老年人的健康十分不利。
10、过生食品
近年来，进食“天然食品”蔚然成风。未加工的食品，有很多的确更加健康，但并不是所有天然食物都可生食。相反，某些食物生食不仅无法提供营养素，而且还会损害人体健康，对老年人则危害更大。比如，经常大量生吃蔬菜可导致体内锌不足，从而引起老年人味觉和嗅觉功能障碍，以及皮肤瘙痒症，甚至可能加重老年人健忘。
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