驚蟄前後為什麼吃梨?
驚蟄時節,乍暖還寒,因氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥,外感咳嗽。 所以民間素有驚蟄吃梨的習俗,梨可以生食(性微寒,不大建議)、蒸、榨汁、烤或者煮水。
此時飲食起居應順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強體質抵禦病菌的侵襲。 生梨性寒味甘,有滋陰清熱的功效,所以梨特別適合在這個季節食用。
在古代梨有“百果之宗”的美譽。 其水分含量高、膳食纖維及維生素C的含量也相當豐富,富含鉀、鎂磷、鈣等礦物質。 許多人認為吃紫葡萄能補鐵,但事實上,梨子的鐵含量跟葡萄差不多。 不僅如此,常吃還有以下這些好處:
預防便秘、控血脂
梨裡面的膳食纖維含量很高,膳食纖維可以促進腸道蠕動,有助於預防和緩解便秘,還有助於控制血脂。
而梨的纖維主要是不溶性膳食纖維,平均含量為2.6%,軟梨和庫爾勒香梨的膳食纖維含量則更高。藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
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穩血糖
梨的血糖生成指數為36,屬於低血糖生成指數水果。 糖尿病患者如果病情穩定,也是可以吃的,只是一次不要超過半個。
提高免疫力
梨子中含有較多的抗氧化成分,如熊果苷、兒茶素、綠原酸、槲皮素等多酚類,這些物質可以改善呼吸系統的功能,保護肺臟免受空氣中灰塵的影響。
養護腸道
梨裡還有較多的果糖(4.5%)和山梨醇(2.5%),這兩種糖可以快速吸收水分,再緩慢釋放出去,讓消化道黏膜可以濕潤得更久一些。
有助尿酸排泄
梨中的水分、鉀、鎂元素豐富,使梨具有很好的利尿和鹼化尿液的效果,有助於尿酸隨尿排泄出去,對於高尿酸血症及痛風人群而言,可以把梨作為水果的選擇之一。
吃梨的好处很多,生吃熟吃都可以,梨子除了当水果生吃,还能做成梨子派、红酒炖梨等甜点,或炖冰榶、川贝等,相传能治咳嗽。不管生吃或熟食,各有优点。冬季每天来一个,养护身体效果好!
生梨能解较轻微的酒毒,增加排尿。炖熟的梨子,维生素B、C等水溶性纤维及钙、磷等矿物质,可能溶于水,能缩短在体内消化时间,增加肠道利用率。
梨子这几种吃法,能让效果翻倍!
1
蒸熟了吃,止咳化痰
这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;
再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。
这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。
2
榨汁喝,潤肺生津
把生梨去皮、去核,用榨汁機榨汁后取400毫升左右,再與10克冰糖、1枚膨大海一起煮,20分鐘后即可服用。
常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
3
煮水喝湯,健脾潤肺
這種方法製作簡便,把生梨切片,再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮,可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。 平時也可以把其當做甜點食用。
煮梨的時候要用整隻梨,也就是梨皮和梨核一起煮。 因為梨核屬酸,梨肉屬幹,梨皮在煮熟以後就成為味苦性寒,所以能起到清除肺熱的作用。
4
和蔥姜燉煮
冬季的時候天氣乾燥並且氣溫低,人容易出現乾咳和流清鼻涕的現象。 這個時候在煮梨的同時,可以適當放入3~5片生薑和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。 趕緊趁熱把湯喝掉,把梨也吃掉。 早上一次,晚上一次。 因為生薑和蔥都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。
5
和陳皮一起煮日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥 迷姦藥
陳皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到潤燥、化痰的作用,同時還是疏理氣血、止咳生津。
6
和烏梅一起煮
在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,能有很好的潤肺止咳的作用。 煮出來的湯甘甜爽口,所以很適合孩子食用。
不過梨也不是任何人都適合吃,以下幾類人要注意少吃梨:
(1)梨性味寒涼,脾胃虛弱、易腹瀉、手腳冰涼的人少吃生梨;
(2)女性經期、婦女生產後要少吃;
(3)梨含果酸較多,胃酸多的人要少吃;
(4)梨有利尿作用,夜尿頻多的人,睡前要少吃。
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