春天到了,如果說有什麼水果不能錯過,鳳梨一定算一個!
鳳梨是春季「黃金果”
酸甜多汁的鳳梨除了味道美,還有極高的營養價值和藥用價值。
中醫學認為鳳梨味甘、酸,性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效。
簡單來說,就是鳳梨能夠健脾養胃!
尤其是對於春季容易出現積食、胃口不佳的老人和孩子而言。
鳳梨所含的蛋白質酶可以分解蛋白質,增加腸胃蠕動助消化,對便秘有一定療效。
平時,在大魚大肉后吃片鳳梨,可以預防脂肪沉積,對身體大有好處。
而其甜中帶酸的口感,能夠刺激唾液分泌,其中富含維生素B1,能促進身體新陳代謝,消除疲勞感,讓你在整個春天都精力煥藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
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更值得一提的是,鳳梨中所含的“鳳梨朊酶”能分解蛋白質,能説明溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液迴圈,對於保護中老年人的血管健康也有很大説明。
所以說,鳳梨是名副其實的「春季黃金果」。。
吃鳳梨有禁忌
挑鳳梨有技巧
平時,我們在選購鳳梨時,最好是現買現削,盡量不要買已經削好並在塑膠袋中包裝完畢的。
這類鳳梨存在放置過久的問題,可能有一定的衛生隱患。
那麼,我們如何買到一個可口的鳳梨呢?
01看外觀形狀
優質較好的鳳梨呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。
02看外观颜色
鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用,顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。
03摸外觀硬度
用手輕輕按壓鳳梨,堅硬而無彈性的是生鳳梨;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的鳳梨;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
04用鼻嗅
用鼻子聞鳳梨香味,未成熟的鳳梨聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,切開后香氣撲鼻的是成熟的鳳梨,外表皮就有很濃香氣的鳳梨說明成熟過了。
05看果肉
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切開后,良質鳳梨的果目淺而小,內部呈淡黃色組織緻密,果肉厚而果芯細小,劣質鳳梨果目深而多,有的果目可深達鳳梨芯,內部組織空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的鳳梨果肉比較脆,且顏色有些白。
小貼士:鳳梨煮一煮,口感更好。
很多人生吃鳳梨會感覺口唇刺痛,其實,這與鳳梨過敏有關。
防止吃鳳梨過敏最簡單的方法是把鳳梨煮熟,或者用開水泡幾分鐘。
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