魚類是大多數人都比較喜歡吃的一種物質，魚的味道很好，而且魚在我國有很好的寓意，我國菜系證據很高位置，在新的一年，代表著年年有餘，過年聚會也少不了魚肉存在。
魚肉的做法各式各樣，種類很多，平時喜歡吃魚的朋友想要做新鮮美可口的肉，到菜市場購買新鮮的活魚，活魚做出來的魚比較鮮美，通過冷凍存放很久的死魚做出來的味道很差，大家到菜市場購買魚的時候需要注意，很多活魚不能購買，需要注意以下幾類魚，再便宜也不要吃。
提示：這「6種魚」盡量少吃，或含有甲醛和重金屬
1、畸形魚
經常去海鮮市場的人會發現，很多賣魚的小商家總是在地攤上擺放很多奇奇怪怪的魚，奇怪的魚通常會有不同的大小，斑駁的魚鱗，畸形魚最大的缺點是以低價來吸引大家的眼球。
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畸形魚看起來奇怪，因為其中含有變質的肉類，營養物質流失，含有甲醛以及重金屬，經常攝入畸形魚會使肝臟的負擔加重，影響身體健康，為了身體考慮，請購買新鮮的魚，不要買便宜的畸形魚。
2、生魚片
很多人總是喜歡追求不同的口感，生魚片深受大家的喜歡，我國人對生魚片卻不能接受，魚類吃多會使腸胃健康受到影響，尤其腸胃本身虛弱的人群，會增加身體的不適。
魚肉當中本身會有細菌以及寄生蟲，尤其沒有經過高溫加熱的情況，容易進入身體，使細菌出現感染，破壞腸道的菌群平衡，影響身體健康。
3、肉質很紅的魚
魚肉的顏色是淺粉色，微微發白，購買魚的時候如果發現魚的顏色比較紅，說明魚肉可能出現了變質，建議大家不要購買這類的魚。
魚身體含有組氨酸物質，經過處理以後，如果儲存不當，會產生一定的細菌，魚肉本身的蛋白質會被分解，轉化成組氨酸以及其他的成分，魚肉顏色也會發生紅色，說明魚肉不新鮮，不能再吃了。
4、被屠宰的魚
大家去海鮮市場或者港口買魚的時候，很多主宰的魚放在那任意大家挑選，不管是在海裡打撈的魚還是人工養殖的魚，都會存在重金屬，尤其被屬宰的魚，如果立即吃掉，會使其中的有害物質以及重金屬進入身體，對於身體的健康有不利的影響。持久液 印度神油 持久液效果 持久液作用 持久液比較 持久液副作用 持久液用法
被宰殺的魚，肉感很差，而且魚肉當中含有蛋白質，會被身體吸收和消化，所以建議大家需要等幾個小時再烹飪魚肉，使魚肉當中的有害成分消散再食用。
5、體型過大的魚
現在人們對魚的消費量比較大，很多魚屬於人工養殖，在養殖的時候養殖戶會給魚吃些激素類的飼料，這樣魚的生長速度會變快，個頭也會更大，同時會給養殖戶帶來很好的收益。
含有激素成分的魚肉，其中的成分對孩子發育不易，容易出現早熟，大家在購買魚的時候，需要注意，不要購買體型大的魚類。
6、鱼的味道太重
购买鱼的时候，会闻到鱼类的腥味，对这类鱼味，大家总是习以为常，但在这里提醒大家，不要购买腥味很大的鱼，因为随着环境变化明显，空气的化学成分氧化出现腥味。
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