隨著生活品質提高,豬肉成為了我們飯桌上常見的食材。 近幾年由於吃肉導致出現疾病的新聞層出不窮,現在也產生一種注膠肉的新鮮肉類,變成了人們眼中不能吃的肉製品。
長期吃這種肉類會造成患病風險,健康也會受到影響,所以提醒大家在日常生活觀察看下是否肉中產生有害物質。
1
“注膠肉”是什麼?
注膠肉其實是通過注射形式將添加劑和水分打進豬肉中來,鎖住水分,增加肉類重量,通過這種方式來獲取更高利潤。
之前央視就有曝光過注膠肉的秘密:
一頭產肉量約3百斤的牛,可以注入上百斤的水,也就是說,注水后可以憑空多賺三四千元 。犀利士 犀利士5mg 犀利士屈臣氏 犀利士硬度 雙效犀利士 犀利士5mg效果 犀利士5mg價格 犀利士5mg網購 犀利士購買 犀利士網購 犀利士藥房 犀利士ptt 2h2d DEEP SLEEP FM2 Men pro PenirumA+ big max UPman1h 乖乖水 倍耐力
而注膠肉或是注水肉,由於這類肉質是放入大量食品添加劑和食用膠,導致肉質體重有明顯上升情況從外觀幾乎很難辨別和正常肉有什麼差異。
這種肉雖然看起來表面上是非常新鮮,吃起來口感很好,但是由於加入大量添加劑和有害物質吃進體內。 會對人體產生患病風險。 增加腸道負擔,引發各類疾病。
注水肉咋鑒別?
方法1.
用手摸一下肉的表面,如果滑滑的,很有可能是注水肉;如果黏黏的,就是沒摻假的肉。
正常的牛肉是醬色的,而注了水的肉,顏色比較鮮豔,表面發光。
方法2.
用紙巾粘在肉的表面,如果有較多水滲在紙上,說明是注水肉;如果只有些許油漬,則是正常肉。
2
马上停止吃这几种肉,已被医生列入黑名单!
菜市场就有卖
很多人吃肉想要获取肉类的营养,前提是你要吃上安全有保证的肉!
除了上面说的注胶肉,下边这几种肉,也是绝对要纳入“黑名单里”,如果你看见了,别犹豫,扭头就走!
1、廉价的牛排
随着生活质量提高,有越来越多的人过着小资生活,吃着牛排,喝着红酒,别有一番趣味。很多人为了节省金钱会去超市或网上购买一些价格低廉的牛排,甚至一片才几块钱。
這種牛排一般都是重組牛排,就是把碎肉合在一起壓制成的牛排,價格更為親民。 同時,通過食用膠注射進牛肉達到塑形效果製作而成的牛排吃起來口味並不會和純正牛排有什麼差別。
雖然說只要產品符合標準,其中的添加劑就不會對人體造成直接傷害。
但是,對於腸道敏感人群和兒童來說,食用添加了卡拉膠的食品至少會提高炎症性腸病的風險。
所以,大家在購買牛排時要根據自身需求,謹慎選用重組牛排。
好在,這種牛排的識別方法也很簡單:一般來說,配料表中有谷氨醯胺酶,大豆分離蛋白,食用膠、卡拉膠這些字眼的就盡量避開。
2、價格便宜的牛肉羊肉卷
平時,我們自己在家吃火鍋的時候,經常會買冷凍的牛肉卷和羊肉卷。
這些肉類不光方便儲存,有些甚至價格也十分便宜,通常20元不到就能買到半斤。
而這種看似性價比極高的食物,往往都是用碎肉和黏合劑組成的合成肉! 並不是純正的牛羊肉!
雖然口感吃起來和羊牛肉差不多,但是裡面的營養價值卻很低,並不建議大家食用。
好在,它們的辨別方法很簡單,容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明就是合成肉卷。印度神油 哈勃增大丸 威而鋼 必利勁 必利吉 日本Hound ZX 日本性奮劑 日本藤素 日本淑女剋星精華素 樂威壯 犀利士 盛男 紅金偉哥 美國D水 美國Jo maxman 美國Shibari Triton 美國黑金 越南藤素 Kwangdong Perfect Man 黑金剛
要知道,如果肉類保存時間過長,肉類脂肪易發生酸敗,以及蛋白質的分解產物也可能會產生一些有毒物質。
央視之前就曝光過一些來源不明的凍品分銷各地, 有的比一些年輕人年紀還大的“殭屍肉”通過走私入境,悄無聲息地出現在宵夜攤、餐廳。
一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示,「肉齡」竟然長達三四十年。
這些來歷不明的肉品通過批發市場,進入大排檔、餐館,甚至是正規超市。 通過醬油醃制、辣椒調味后,這些肉品有的被製作成袋裝熟食,有的演變成餐桌上的“佳餚”,消費者吃起來很難分辨。
尤其是很多人喜歡吃的「泡椒鳳爪」,是走私凍品的“重災區”。 某些「色香味俱全」的雞爪甚至有幾十歲「高齡」,可能是來自異國他鄉,不法分子用過氧化氫等漂白劑浸泡,讓雞爪顯得胖乎乎、白嫩嫩的,“賣相”特別好。
而很多市場也存在售賣冷凍時間過久雞腿雞翅的情況,因此,一定要擦亮眼睛:
避開發霉、發黑,有腐爛變質的氣味的肉類,絕不能買。 也不要買遠低於市場價的肉類,可能就有貓膩。
很多肉本身已經腐敗變質,在冷凍時很難分辨出來,但是一旦解凍,就會原形畢露,顏色晦暗,發出明顯異味。
其實,比較靠譜的辦法就是去超市、菜市場等正規場所買肉,避免碰到“殭屍肉”和“三無肉”。
文章定位: