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2022-03-30 09:13:06| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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千萬不要小瞧一個"會點菜"的人

前兩天我去見了一位同行,他也是位創業者,雖然我們的主營業務不一樣,但還是有很多共同的話題可以聊。


同時,他還帶了一位同事,我和這位同事是第一次見面,他給我留下了非常好的印象。
這種印象主要是通過他點菜的時候建立起來的,我的忌口有哪些,他提前就做好了功課,除此之外,關於點菜的流程,他也很有自己的方法。
他的面面俱到,讓人如沐春風。
而我是一個很不擅長點菜的人,總害怕照顧不周,碰了旁人的底線。
也是這次飯局,讓我發現,原來"會點菜"真的是一種能力,它可以迅速提升你在別人心目中的好感。
常聽人說:「餐桌如戰場,點菜如點兵。 ”日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

 


點菜,看似簡單,卻往往最能反映一個人最真實的層次。

圖片

01

點菜,呈現了你的溝通能力


在《人際交往的藝術》一書中,有這樣一個故事:
職員小劉要請客戶吃飯,領導要求務必招待好對方,爭取簽下合同。 小劉也沒有鬆懈,預定了當地最好的酒店,菜品也選擇了最高標準。
席間,小劉更是笑臉相陪,但客戶的興致卻明顯不高。
飯後,小劉拿出合同,對方也借故推託了。
沒有完成任務的小劉百思不得其解,自己什麼都安排了最好的,對方怎麼還是不滿意呢?
小劉回想細節,才發現客戶一直都沒怎麼動筷子。
原來這位客戶已經六十歲了,在飲食上自然會有很多注意事項。
但小劉並沒有提前和對方溝通飲食習慣,更沒有站在對方的立場上去點菜。
點菜,從來不是"想當然"的事情,不懂得溝通,自然點不到一桌賓主盡歡的菜品。
卡耐基說:「人的成功15%取決於專業知識,而85%取決於人際關係。 ”
一個會點菜的人,勢必具有較好的人際敏感度。
而能讓一桌子人都吃得舒服,更離不開超強的溝通能力。
我還在原單位的時候,跟同事們一起聚餐,領導讓同事小李點菜,小李張口便問領導愛吃什麼。
因為人比較多,領導沒好意思說自己喜歡吃紅燒肉,只是擺擺手說"都可以",於是小李按自己的喜好,點了很多偏辣的菜。
來自浙江,不善吃辣的領導看著一桌子紅彤彤的辣椒,直接黑了臉:"早知道不讓你點菜了。 ”
這次點菜,就暴露出了小李不善溝通的短板,據說本來是打算讓小李升職的,因為這件事,也擱淺了。
細節見真章,點菜,便是細節的照妖鏡。
一個會點菜的人,必然是懂溝通,善共情的人。
他可以快速聽出對方話里的潛臺詞,也能快速和服務員熟絡,獲得更多資訊。
這樣的人,不僅細心而且用心,是靠得住的人。


圖片

02

點菜,暴露了你的人品


在朋友圈裡看到朋友發的一條動態。
他說,自己因出差到長沙,久未聯繫的一個朋友看到自己的朋友圈定位后,便相約一起吃飯。
到了朋友所說地點后,才發現對方選擇的店是自己喜歡的風格,點的菜品,是偏向自己喜好的當地特色菜。
這一系列的細節,讓他覺得自己很受重視。
因此,從不發朋友圈的他還破天荒的發了一條朋友圈,公開表達他的感謝。
我能體會到他的心情,因為一個會點菜的人,大都是心裡裝著別人的人。
一頓飯,吃的是菜餚,暖的卻是人心。
你對人對事是什麼態度,從點菜上便能看出來。

知道朋友吃海鮮過敏,還點了一桌子海魚螃蟹;

知道女朋友最近上火嗓子疼,還非說嘴饞要吃川菜;
知道領導不吃香菜,還頻頻忘記囑咐服務員別加香菜。


這樣的點菜方式,都會讓對方覺得你沒把Ta放在心裡。
點菜就是如此,你的心意都包含在其中:
你看重對方,便會注意到對方的喜好和忌諱,你尊重對方,便能設身處地、換位思考。
有一段時間,我特別熱衷於打卡新開的餐館,於是組了一個"吃貨小分隊",大家輪流請客,算是閒暇放鬆的一種方式。
沒想到的是,其中有一個人竟把此當作佔便宜的途徑,別人請客的時候,什麼貴點什麼,到自己付錢的那一次,就專挑便宜的。
幾次不歡而散后,大家便很默契地重新拉了一個聚餐群。
一個在點餐時只考慮自己、不為他人著想的人,往往是不值得深交的。
要知道,任何一張功能表上,都清晰明瞭地展示著他的人品。
一個人在點菜的時候,只顧自己的喜好,是自私的表現。

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以小看大,和這樣的人深入相處,也很難形成舒適的關係。
一個會點菜的人,自然更容易得到別人的好感。
畢竟,點的是菜,體現的是修養,經營的是關係。

台長: eer444
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