米其林人和園 (3/23)＠Being is more important than getting

2024-05-10 00:00:00| 人氣2,478| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

米其林人和園 (3/23)

今年的生日選擇人和園，再來吃個米其林餐廳。
雖然我們只有兩個人算是硬吃，但還是想來挑戰。餐廳在二樓，這裡以前是牛排館。
一上樓就看到一個魚池…
另一邊才是餐廳入口。
草泥馬…
他們的座位蠻多的，我們11:30不到就到了，已經有人在吃了。
佈置蠻明亮的…
菜單算是新，應該換過了…
服務人員都看起來有點年紀，服務很熱情，而且隨叫隨到，服務速度超過，果然是名店。
這一區的位置看起來很不錯，只是離洗手間近一些。
餐具很齊全…
酸酸辣辣的醬汁，脆口的大頭菜絲，清爽解膩，難怪網友都大推，連服務人員都推薦。
連蕃茄丁都好好吃，好想外帶一份。
米其林一星得獎的菜色是豇豆釀百花，長長的豇豆壓扁，包覆著蝦漿丸子，吃起來有點像是脆丸子。
醬汁酸酸甜甜的，很微妙。大理白族傳統美食「乳扇」，呈半透明狀，光滑油潤，形如扇子。以熱木瓜酸水加入牛羊奶製成，鎖住濃郁乳香，可以沾糖粉，也可以沾胡椒粉。
單吃也有淡淡的牛奶香…
但我們兩個人都覺得還好，沒有想像中好吃。
到底為什麼「去有風的地方」裡面的人大家都愛吃?

牛肝菌捲餅。餅皮是乾烙製成，有點厚，吃起來很像蔥油餅。
裡頭有牛肝菌、四季豆加上有點像是甜麵醬的醬汁，好吃，但有點膩，我們還包了結頭菜一起吃。
雲林涼拌米線，蛋絲、小黃瓜絲、花生、雞絲和醃菜滿滿的一碗，份量蠻多的。
這一道菜我們覺得還好，沒有很特別，但他附的花椒醬很香，很好吃!破酥糖包，這個是雲南菜必點的飯後甜點，為雲南非物質文化遺產。
用餐時間到2:00，所以，我們吃的有一點飽之後，就開始聊天，聊我的埃及行。
離開的時候，已經一點四十幾了，還有好幾桌客人。
麻煩的事，他們只收現金。吃飽之後，我們慢慢的移動到六月三十吃冰淇淋。
除了冰之外，還有下午茶套餐。冰淇淋口味，有點少，但正好還是有我愛吃的…
除了在店裡吃冰，也可以外帶，有盒子裝。玫瑰花冰淇淋可以選一到三種組合，我選了三種，中間的是紅玉紅茶，有淡淡的茶香，中間是乾燥玫瑰，最外層是芝麻，我覺得他們家的冰淇淋還好，但就是這個造型吸引人。