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通透血管
經常社交應酬的人需要多吃檸檬,檸檬可以健胃解酒毒、調劑血管通透性,防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。
清新口氣
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用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌,檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口,因為太多的酸性也會傷到牙齒。
提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收,因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
對於喜歡吃檸檬的朋友來說,檸檬的禁忌也是不能忘的。經常吃檸檬的好處雖多,但是也要注意些搭配宜忌。
檸檬的禁忌
1、檸檬不宜和海味一起吃
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海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃
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與海味的情況類似,同樣地,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合,在體內形成鈣化物質,就是結石。此外,維C含量豐富的水果都盡量不要和奶製品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃
因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
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