在我們的身邊，有很多的東西都是加工製作而成的，食物也不例外，豆製品就是其一。豆製品用豆子加工完成的，且豆製品的營養價值很高，因此很多人都會吃，但是有一些人卻是要盡量少吃或不吃的，否則不利於健康，嚴重的還會危及生命。那麼什麼病不能吃豆製品呢?豆製品有哪些呢?
豆製品的種類繁多，身邊隨處可見，但是下面這些人對於它卻還是遠離的比較好，究竟是哪些人呢?我們一起來看看吧。
1.苯丙酮尿症患者
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苯丙酮尿症，是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿症患者的肝臟內缺少苯丙氨酸羥化酶，所以不能使苯丙氨酸轉化為酪氨酸，而造成苯丙氨酸在體內的堆積，從而引起神經系統損害，造成智能障礙。
對這類患者不能進行母乳喂養，也不能牛奶餵養或奶粉餵養，只能進食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;對他們來說，母乳和糧食都可能成為損害大腦、讓智力發育遲滯的“毒藥”。他們終生都必須控制天然蛋白質的攝入，而富含蛋白質的豆類自然是他們的禁品。
2.蠶豆病患者
蠶豆病是一种红細胞酶的缺陷病，在某些地區是很常見的一種遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆就會發病，所以對於這一類的患者要注意避免進食。
3.孕5～12週的孕婦
豆類食品雖然對女性是既營養又養顏的食品，但是孕媽媽5～12週胎兒性腺發育的關鍵期，尤其是在受精後40～62天，一定要少吃豆類，因為豆類食品中含有較多的植物雌激素，雌激素對抗雄激素，對於男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睾丸畸形，對於女胎，將為女性成年後的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。
4.青春期的女孩
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由於大豆及豆製品內含有大豆異黃酮，而大豆異黃酮是一種植物雌激素。對於發育期的女孩，大量服用豆製品，植物雌激素會擾亂女孩正常的生長發育，直接的後果是促進性早熟，而早熟如未及時發現、及時干預，會使孩子骨齡提前，骨齡提早癒合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。
5.青春期的男孩
青春期的男孩子也要避免過量食用豆類。因為大豆異黃酮這種植物雌性激素，適量補充，能防止中老年男性骨質疏鬆症和前列腺疾病。
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