上火是一種常見的情況，一年四季都有出現，那麼當我們出現上火這種情況時，吃什麼能降火呢?接下來就讓我們一起了解一下，上火吃什麼好、上火吃什麼水果好，希望能夠幫助大家遠離上火這種情況。
上火吃什麼好
1、苦味食譜
苦味食物含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環作用，是“內火”的天敵，能有效對付體內和心臟的“火勢”。
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菜品推薦
把苦瓜洗乾淨，放點鹽和香油涼拌便可以吃，這不會破壞苦瓜本身的營養成分，也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝，且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把新鮮芹菜葉加水煎煮取汁，或用鮮芹菜以開水燙過後榨汁，食後同樣能清熱解暑。
2、清淡食譜
炎炎夏日，常常會出現胃口不好，消化功能降低，所以夏天應選擇清淡滋陰效果的食品。新鮮蔬果天生具有消暑和降溫的作用，如西瓜、黃瓜、番茄、草莓、豆類及豆製品，還有一些果汁。此外，也可以進食一些“解暑藥粥”，如綠豆粥、荷葉粥等。
特別粥飲
草莓綠豆粥不僅色澤鮮豔，香甜可口，而且清淡祛火。用適量綠豆，挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡四小時;選取適量草莓，摘洗乾淨，將糯米淘洗乾淨，與泡好的綠豆一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓，白糖攪勻，稍煮一會即成。
3、芳香食譜
一些散發芳香的草本植物，如菊花、薄荷、檸檬、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣鎂的含量高，有寧神、降火或降血壓的功效。因此夏季多吃和常吃芳香食物，可以寧神降火。
特別茶飲
每天喝幾杯菊花茶或薄荷茶，能有效抑制體內的“急火”攻心，可寧神安氣，緩解疲勞。菊花茶也包還能再次利用，稍微冷卻後，可把它敷在眼上，能夠消除眼部因太陽光的灼曬引起的發炎和浮腫。
上火的常見類型
1、心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反复口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火
主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
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3、胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬、舌苔黃膩。
4、肝火
常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質還有下列症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
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