人們為何在喜喪偷碗?
在喜喪偷碗，這是一種習俗，比如參加百歲老人的喪宴後，把碗帶走，據說是可以帶來“壽氣”的，讓帶碗走的人也長命百歲。解析這偷碗的風俗從何時而起，不得而知。但是位理學的原理就是：這樣的碗，是壽碗，回去給小孩子用，避邪免災，增壽;大人用，招財過寶添壽。
怎麼洗碗才衛生健康
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看到這個標題，相信很多朋友們都在偷偷的嘲笑小編了吧，大概覺得小編的智商真的不高了吧，因為誰不是洗了好幾十年的晚了，幹不干淨、衛不衛生還不知道嘛!如果您是這麼想的，那麼小編這就鄭重其事的告訴您，您錯了，因為有時候乾淨並不代表衛生哦!下面小編就給大家說下衛生的洗碗方法吧!
說起這衛生的洗碗方法其實很簡單，並不繁瑣，只要大家在洗碗時多注意一下細節就好了。其實造成洗完的碗不衛生的原因就是洗碗的過程中不夠細心導致的。在日常生活中，很多人為了圖省事，碗筷不是在每頓飯後及時清洗，而是等攢多了再一起洗，還有的人習慣先將碗筷浸泡一段時間再洗，其實以上的做法都是不好的衛生習慣，因為碗筷浸泡得時間越長，就越容易孳生細菌，因此應該將用過的碗筷及時清洗，好不要放置。
洗臉洗脖梗，掃地掃牆根，洗碗則要洗碗底。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一隻碗上，碗底的細菌正好帶到另一隻碗內，使用後就會將細菌傳播給人體，給健康帶來危害。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節。
由於自來水管道中的水本身已經過過濾消毒，所以碗筷好在水龍頭上用流動水清洗。中國中醫科學院望京醫院內科主任楊國華教授說，因為腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等等，其中有些細菌很容易附著，而洗潔精不同於有強力滅菌作用的抗生素，它所能起到的不過是消除油污的初步清潔作用。
他建議：先用洗潔精將油污清洗掉，然後再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗乾淨，為了保險起見，好再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來細菌表面的蛋白質就被破壞掉了，“死裡逃生”殘存的那點有害微生物已不足以對人的消化道構成威脅。
另外，現在市面上銷售的紅外線消毒碗櫃等高新科技產品，也可以起到一定的消毒滅菌作用。但如果是公用碗筷的話，有些不可確定的病菌需要用特殊的程序和辦法消毒，比如說乙肝病毒，它必須經過長時間的高壓蒸汽消毒或者用含氯製劑浸泡15分鐘以上才能將其殺死。
溫馨提示：通過上面的介紹，這回您該知道洗碗的重要性了吧，所以為了您的健康著想，一定要抽出來一些時間好好清潔下碗筷哦!切莫因您的不經意，而讓細菌找到可乘之機，傷害到您的身體。
60%的洗碗布帶有致命的細菌
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人們會使用洗碗布來洗刀、叉、盤，但專家警告說，洗碗布比廁所的沖水開關更臟。研究發現，英國的抹布是世界上骯髒的，健康專家警告說，它們可能會導致家中感染的傳播。一項新的研究表明，洗碗布上聚集的細菌數是沖水開關的六倍，並且攜帶有危及生命的細菌如大腸桿菌等。
研究人員收集英國、美國、南非、印度和阿拉伯聯合酋長國的人們家中的洗碗布，在國際實驗室中進行了分析，識別洗碗布上細菌的類型和水平。地特爾家庭衛生真理研究所受託與英國全球衛生委員會，該組織發現，十塊洗碗布中有九塊都受到了細菌的“嚴重污染”，而剩下的10%的洗碗布的衛生狀況也是“差強人意”。
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