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　5、美容肌膚

　　苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

　　苦瓜的禁忌

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　　1、苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜過多食用。

　　2、苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦慎食。

　　3、脾虛濕陽氣滯、腹瀉便塘、痞悶脹滿、舌苔膩者不宜食用。

　　苦瓜的食用方法

　　1、蛋黃苦瓜釀

　　材料：苦瓜、鹹蛋黃、蜂蜜。

　　做法：將鹹蛋黃放入鍋中蒸熟，然後用小湯匙碾碎。再將苦瓜洗淨，切成四段，將裡面的瓤掏出。然後燒開一鍋水，加入少許鹽及油，放入苦瓜，煮2-3分鐘，撈出過涼。後將鹹蛋黃塞入苦瓜中，然後切成薄片，在每一片上滴一滴蜂蜜即可。

　　2、苦瓜番茄玉米湯

　　材料：苦瓜、番茄、玉米、鹽、味精。

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　　做法：先將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊。然後把番茄切成大片，玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味，完成。

　　結語：通過以上介紹，大家對苦瓜的相關知識是否有了更多的了解了呢?苦瓜具有清熱益氣、保護機體、抗癌、降血糖、降血脂等功效。所以常吃苦瓜是對身體有好處的。以上小編還介紹了苦瓜的禁忌，大家可要牢記哦。