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2022-05-03 09:55:53| 人氣21| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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生吃西紅柿的好處和壞處是什麼吃西紅柿禁忌(2)

 西紅柿禁忌

  西紅柿的營養價值雖然豐富,但是西紅柿的注意事項還是不能忘的。吃西紅柿的時候,要注意合理的搭配以及注意是否適合食用。

  和西紅柿相剋的食材搭配

  1.毛蟹:西紅柿與毛蟹同食會引起腹瀉。

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  2.土豆:土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。

  禁忌人群

  西紅柿不適宜於急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人食用。

  吃西紅柿注意事項

  生吃要注意

  做涼拌西紅柿時盡量不用糖,選擇蜂蜜,畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性,尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。

  不能空腹食用

  空腹時體內胃酸分泌量增多,而西紅柿進入人體後,它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應,從而凝結成不溶解的塊狀物,使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。

  不能吃未成熟的番茄

  沒成熟的番茄是青色,其中含有毒的龍葵鹼,吃了後會感覺口中苦澀,多吃會中毒,出現頭暈、嘔吐等症狀,嚴重還會導致生命危險。

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  不能長時間加熱

  西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解,使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。

  結語:西紅柿還是適合大多數人食用的,但是對於急性腸胃炎以及患有潰瘍的朋友來說,西紅柿並非是一種好的食物。西紅柿生吃是有好處的,但是要記得清洗乾淨,若是清洗不徹底,將會導致疾病的發生。在吃西紅柿的時候,好不要再去吃毛蟹和土豆了。

台長: frtgryht
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