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素食是對兒童的最好投資

尼爾·伯納德博士，美國臨床醫學專家，美國責任醫藥內科醫生委員會的創始人及主席，癌症計劃暨華盛頓臨床研究中心主席，美國臨床研究中心主席，致力於更高標準的人類健康與營養學研究。 作為醫學與營養學的權威，伯納德博士是一名純素食者。 以下節取部分伯納德博士關於兒童飲食與健康的談話：...
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