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2014-09-13 19:58:50| 人氣59| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

五行術數篇:避免尷尬與誤會

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「筷子十二誡」的第十一誡是「天地顛倒」。筷子是一頭方一頭圓,方的那端向天,圓的向地,代表天地、父母賞賜的衣食。我們進食之前先要看清楚,確保一雙筷子是方對方、圓對圓,不要搞錯 ,如果一隻方、一隻圓,就很失禮。同理,如果兩隻筷子都是圓的一端向天,也不可取。

其實,筷子設計,其中一個用意,是方的那端向天,方便握筷及運用,圓的那端向地,送食物入口時就不會被方角弄傷嘴唇。至於在不設公筷的情況下,與親友同桌進餐,為表示衞生和對親友尊敬,掉轉筷子頭夾菜給親友,勉強行得通,但遇到芡汁很多或很肥膩的餸菜,最好還是避免,因為當自己用筷子時,肥膩芡汁會倒流弄污自己的手,這時候應該用匙羹。

第十二誡是「十字打叉」。無論是進食前後,或期間因事暫時離開座位,筷子都應放在屬於自己的筷子架或桌上,切忌十字形或交叉放在飯碗上。因為打叉代表否定,如果客人這樣做,有可能被誤解為對食物不滿意,如果主人這樣做,又有可能被誤會是對客人不滿意。

台長: 有緣居士
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