有緣居士 首 頁 自我簡介：介紹我『有緣居士』，自小天生缺陷的人及一個不聰慧之殘障人士，怎樣得知命理、究竟每個人命運裡的好歹，是否從天命或從自己創命運，但我不信命運和命理與風水，有一次本人到「廟街」，江湖術士替人睇相算命，那！我試被一位算我命術士看……，結果欲知後事如何？請遊覽我綱頁。

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人到中年，身體少不免出現問題，例如體力不繼、精神不振、徹夜難眠，甚至性能力下降等，這些都是肝臟出現問題的警號，中醫師一再強調中年人養肝的重要性，但點樣補養肝臟呢？今日就從飲食方面，講講養肝的方法！

堅果可補肝
肝臟對含蛋白質、維生素及碳水化合物的食物需求比較大，食品方面，蛋、魚、瘦肉、豆製品等都含蛋白質，可以輪流每天進食，方便肝臟吸收。另外，刺激、辛辣、油炸的食物，盡量少吃，令肝臟最受罪的，就是受污染的食品，例如含食物添加劑、防腐劑、漂白劑的食物，千萬不要多食。

另外，枸杞補肝臟，多養肝明目，用來泡茶煲湯都十分有用；核桃仁、開心果等堅果，可以疏肝理氣，紓解焦慮，不妨每天吃少許，但不可過量，如果面黃黃與失眠的朋友，可以每周食一次家禽的肝臟，以收肝養肝的效果。

醉酒最傷肝
講完食物方面，再同大家講講飲料上的養肝方法，最重要當然不好醉酒，有中醫師警告醉酒一次，傷肝一年，要補有排都補不好，如果你經常醉酒，等同燃燒生命；但如果你有飲小量餐酒或睡前飲藥酒嘅習慣，只要唔過量，其實是有好處的。此外，綠茶和菊花茶都對肝臟有益，每天一杯能紓肝解鬱，另外蜂蜜、鮮榨果汁、蔗汁等，都有助增加肝糖的儲備量。

最後不能不提的是山楂，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管內的沉積，生食或者用它來泡茶都對身體好有幫助。如果在家真是甚麼也沒有，其實每天飲五六杯白開水，都可增加血液循環，促進肝臟新陳代謝，是否好簡單呢？當然，最好事前問問中醫師的意見，這就萬無一失啦！