有先天性流口水問題，說自己緊張就會分泌好多口水。對不起，問過醫師，事實上人緊張只會口乾舌燥，除非不是人，是異形啦。
口水知多D
吐口水或玩口水，既不衞生又有礙觀瞻，只有小朋友才會做，如果連成年人都吐口水，那真羞家。談起口水，人人即時反應都是不衞生、有細菌、傳播疾病，又或用來形容別人說話太多，口水多過浪，戲謔某某為「口水強」之類等，口水真正成份是甚麼？今次讓我們有機會認識口水的用處。
緊張興奮應口乾
■緊張就會流口水，只是不小心把口水噴到記者面上，而非故意吐口水，綜合中西醫意見，一致裁定他狡辯。註冊中醫師楊明霞：「緊張應該口乾才對，我們的自主神經系統分交感神經和副交感神經，人每當情緒波動時，通常會心跳加速、血壓飆升和流汗，口會很乾，要飲水潤澤口腔，例如有躁狂症的病人，他們緊張時便會流手汗和口乾，當然亦有特別案例，但總括而言，緊張只會口乾。」
舌頂上顎一分鐘補腎
■舌頂上顎吞口水，可補腎。
古代人視口水為「金津玉液」，中醫視脾為後天之本，腎為先天之本，口水為脾腎所化，與健康有密切關係，楊明霞：「很多練功之人，練功時都會舌頂上顎，令口水腺分泌增加，讓口水慢慢滲出，然後吞下有補腎作用。」何時舌頂上顎最好？「早上六時，那時脾胃未開始運作，晨早陽氣升發，晨運時舌頂上顎，吞下口水即可；若太懶不做運動，可於睡醒未下床前先搓面，然後郁動關節，舌頂上顎一分鐘，再吞口水也可。」自己補自己，不用花費一毫子，正！
早上晨運最好，因為正是陽氣升發之時，對心肝脾肺腎都好。
食道關閉放飛劍有理
■人於運動狀態時會大量吸氣，食道會關閉，身體自然反應是分泌大量口水，食道關閉口水不能吞就只好吐，另外，跑動時可能吸入泥沙，人不會讓污糟口水吞下肚的，這是生理問題。」籃球員比足球員更特別，雷教授：「 NBA球員會用口水弄濕手掌，有助運球時啜實籃球，又或用口水沾一沾鞋底增加 Fiction，棒球員特別是投球手，甚至會故意吐口水弄濕棒球，增加磨擦力。」
■接吻症 Kiss出禍
情人節快到，別胡亂和別人接吻，因為隨時會吻出個病來！單核細胞增多症，俗稱「接吻症」，是由口水中含高濃度的過濾性病毒透過接吻而傳染的，病徵是喉嚨痛、發熱、頸部淋巴腫大和食慾下降等。耳鼻喉科專科黃漢威醫生：「接吻症屬耳鼻喉科飛沫傳染一種，透過飛沫和接吻等親密接觸傳播，成人感染率較高，即使患者已痊癒，病毒仍可潛伏體內數星期，初期病徵與感冒相似，嚴重者可致肝炎，甚至脾臟發大爆裂，如有病徵一定要立即醫治。」
口水是「接吻症」主要元凶，情人節將至，大家都要小心，最好不要隨便與人接吻。
口水屬鹼性止痕癢
蚊咬人後，會從口器輸出唾液，其唾液含抗凝血劑、成份不明的蛋白質和蟻酸，會令人痕癢、腫痛和起蚊赧。蟻酸屬酸性，想舒緩皮膚紅腫痕癢，可在患處塗其他屬鹼性東西，如用肥皂輕擦再用清水沖洗，便可中和酸性，塗口水也可，「人類口水原屬鹼性，可中和蚊子分泌出來的酸性物質，但當吃完肉類或糖果等酸性食物後，口水可能會變酸，塗患處未必有效。」
■蚊針會分泌酸性物質，偏鹼性的口水能起中和作用，可暫時止痕，舒緩皮膚紅腫痕癢。
口水傳貓愛滋
原來寵物口水都會傳播疾病，獸醫：「狗的口水用來散熱，狗身體沒汗腺，要靠呼吸和伸舌頭散熱，散熱能力比人低所以容易中暑，老虎狗、聖班納和拳師狗等天生口唇太大，會不停流口水，有些主人會幫牠們做矯形手術，變細口唇，改善流口水情況。」比起中暑，貓更危險，透過口水，貓很易傳染到貓免疫缺陷病毒，俗稱貓愛滋，「不建議自己的貓與陌生的貓見面，特別是街貓，因為街貓經常爭食，更易患上貓愛滋。貓愛滋並非透過性行為傳染，主要透過共食時的唾液和打架的傷口感染，患病會縮短壽命，暫時是絕症。」
■狗口水，主要用來散熱。
■貓可透過口水而傳播貓愛滋，是無藥可救之症。
加飯變漿糊
■古時的人用口水加飯來做黏附劑。
口水用處認真多，當漿糊用也成，可謂物盡其用，楊明霞：「古時人知識不足，會用人體分泌物入藥，如人中白（童子尿）和人中黃（童子糞）等都有藥用價值，而口水，則用來做黏附劑，混合白飯即有黏力，是原始漿糊。」用口水弄漿糊？太不衞生，十元八塊買支好過。
睡覺流口水脾胃弱
很多朋友都說睡覺時會不自覺流口水，流得枕頭一笪一笪的像幅地圖，我也流口水，要用口水布墊枕頭。睡得太酣才會流口水？非也，這只反映我們脾胃差，楊明霞：「睡覺流口水屬病態，是脾胃虛弱所致，都市人為喝得太多凍飲、經常吃刺激性食物、熬夜、過份用腦，都會令脾胃變得虛弱。脾胃乃後天之本，會隨個人成長而變得健全成熟，小朋友年紀小，脾胃還比較虛弱，所以小朋友睡覺流口水，是有根據的。」
鄭和發現燕窩可食
■燕窩有養陰潤燥、益氣補中、補肺治虛損和止咳痰喘等功效。
燕窩，是燕子用口水與羽絨混合凝結築成的巢窩，是中國自明代以來的名貴傳統食品之一，傳說第一個吃燕窩的人是明朝鄭和，他七下西洋，其中一次船隊在途中遇大風暴，緊急停靠馬來群島，那時食物短缺，聰明的他無意中發現峭壁上掛滿許多白色鳥窩，便叫部下採集，洗乾淨後用清水燉食充飢，誰料數日後船員精神奕奕，臉色紅潤，回程時便特地帶燕窩獻給明成袓朱棣，龍顏大悅。
每日分泌 1.5公升口水
唾液，俗稱口水，有維持口腔健康重要功能，有了它，牙齒才不易變壞、病毒細菌不易入侵、舌頭及口腔黏膜不易被破損。人不能缺乏口水，會影響我們說話之餘，更會令喉嚨乾涸難以咀嚼吞下食物。口水是涎腺分泌出來的液體，主要涎腺有 3對，分別是腮腺、頜下腺及舌下腺，腮腺為主，頜下腺及舌下腺為副。涎腺在白天時分、進食或口腔有東西時、腸胃不適想嘔吐時都分泌較多口水；睡眠不足、緊張時會分泌較少，每人每天大約分泌出 1至 1.5公升口水。
口水成份是甚麼？黃漢威醫生：「 98%水，其餘 2%是礦物質、電解物、澱粉酶、免疫蛋白和溶菌酶等，澱粉酶有助消化澱粉食物，溶菌酶則有助殺菌。當我們吃一些刺激性食物如檸檬，它的酸性會刺激口水腺分泌，口水量便會大增，口水雖然很有用，但亦可傳播病菌，例如肝炎和愛滋病等，有病最好戴口罩和用公筷。」
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