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健康保健篇：飲食少糖低脂控制膽固醇

膽固醇為血脂的一種，是保持身體健康的元素。它是構成細胞膜、膽汁及各種賀爾蒙的主要成分，是人體不可缺少的物質。但過多膽固醇會對身體有害，大部分膽固醇都是由肝臟製造，其餘的可從肉類、內臟及海鮮等攝取，經腸胃道吸收後進入血液。 血液中膽固醇的總和稱為「總膽固醇」，分為低密度膽固醇（L...
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