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這是在COSTCO四處亂逛的時候, 發現的一款美食.

吸引我的不是起司餅, 而是 "地中海" 三個字...認真想了一下, 白目海參唯一看過地中海, 是在巴塞隆納, 但是西班牙好像沒有這種餅?

我想大家很快就會發現, 其實這個餅, "根本就是長條形狀的pizza"嘛!!

這個餅的長度有點常喔, 大約有30公分左右. 一盒有十根.

本來我以為這是一款冷門食品, 之前都沒聽說過, 這一次也是偶然看到才買的. 不過朋友說, 不是喔, 也曾經紅過一陣子呢!!

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確實, 這個起司量沒有很多, 大家可以再加上更多起司, 加熱狗的話, 我是沒有想要嘗試的慾望, 總覺得加火腿片比較好吃.

這個料理方式有點蝦, 如何能讓烤箱到達攝氏232度呢? 我想可能是從華氏轉換過來所導致...一般的烤箱最多就是230度左右.

白目海參的烤箱, 只有旋鈕, 很難精確控制在7-9分, 我使用10分下去烤, 好像也沒差別?

這邊用英文寫了 "美味的秘訣在麵團裡面!"

Pide 這是土耳其食物, 白目海參google 了一下, 發現, 這款 "冷凍地中海式番茄起司薄餅"的真正名字就是"Pide"!! 

土耳其人念作"批爹".

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因為是冷凍的, 所以每一根都硬得跟棍子一樣.

他是一根一根單獨包裝, 所以要塞進塞進冰箱很容易, 把紙箱扔了, 一根一根找角落塞就可以了.

單獨一根長這樣, 因為白目海參是嚐試新的美食,所以還是有點怕怕的,想說,萬一踩雷就慘了, 這十根得吃到哪年哪月阿?

話說, Pide這玩意兒, 在土耳其就沒有這麼陽春, 上面有增加很多佐料, 而且, 尺寸也比這大很多.

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隱約可以看到包裝塑膠袋底下的起司與番茄. 

這個包裝塑膠袋厚厚的, 不容易撕開, 得要用剪的才可以.

 

好吧!

終於像兩條木乃伊那樣, 安穩放在烤盤上面了!

這時候看, 會發現, 雖然說是土耳其pizza, 但其實是麵團裹著裡面的起司, 這起司的份量不多, 難怪網友會說加起司, 加熱狗. 

台灣人愛惡搞pizza的習慣真改不了, 可能也希望土耳其人也加入義大利人陣營, 出兵滅掉這個惡搞他們傳統美食的地方吧?

我突然想到, 是不是開個鳳梨罐頭, 放幾片鳳梨, 就是夏威夷pizza了呢?

還沒烤之前, 內餡有點生硬.

使用230度烤了10分鐘, 已經有香味飄出來了!

出爐的起司變得油滋滋的, 而且飽滿地塞滿了麵團的內部, 看了真想直接咬一口. 

看!

這個起司與番茄充分混和在一起.

包裝盒上大大寫著"MARGHERITA", 這是瑪格麗特pizza的意思, 我想, 指的就是這個Pida"批爹"是瑪格麗特pizza口味.

吃起來真的好香, 讚!!

來自伊斯坦堡的美味, 拜占庭帝國的傳統美食, 白目熊一聲不吭, 就直接秒殺掉一條. 

只是說, 這個所謂 "秘訣的麵團", 吃起來很像 "pizza皮的外圈".

嗯, 這個似乎是 "Pizza外圈包裹著的瑪格麗特pizza", 口感偏硬, 有嚼勁.

麵團有一種香味, 應該是"土耳其的酵母菌"的味道吧?