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每次到公館台大商圈，總是一定要吃"大腸包小腸"．這一攤在大學口的阿伯，從二十幾年前就在這地方賣(攤子上寫1993年富士電視台採訪)，而且他在攤子上寫上了：

創始人

全國獨家專利

呣...創始人我是相信的，因為全台灣其他地方的大腸包小腸味道都不如這一家，因為其他地方的大腸包小腸大多就是淋上甜辣醬，但是元祖大腸包小腸就不只這樣，有香菜，大蒜，薑還有蘿蔔乾，配料相當豐富，吃了二十多年都吃不膩．

不過阿伯攤子上寫的，全國獨家專利，這個嘛...阿伯你沒寫上專利號碼啊? 還有，阿伯這攤子是在大學口，可是阿伯攤子上寫的是"太學口".

大變成太!!!

這差很多耶，難道阿伯你認為台大就是所謂古時候最高學府的＂太學＂了嗎？

阿伯自己有訂規矩，大跟小的差別是，大的香腸一整條，小的只有半條．




這就是剛出爐的元祖大腸包小腸喔！

為了這一味，白目海參可是一年要來個幾次啊！

剛出爐的大腸包小腸，阿伯用一盞燈泡加熱，所以看起來畫面整個是橘紅色的．




好吃的祕訣就在於，甜辣醬＋大蒜＋香菜＋香腸的香味在嘴裡面爆炸開的時候，還有香腸的彈性與米飯特有中和辣度調整甜度的能力，又搭配著蘿蔔乾的口感，剎那間真覺得謝天謝地生長在台灣啊！

根本就是土豆美食的綜合體！

名片上寫的也是太學口...或許，也沒有任何人曾經跟阿伯說過，這裡其實是大學口耶...

不過二十年來價格幾乎沒有甚麼漲，我記得以前大尺寸的是45元，現在是60元.

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＊一個人用餐大概花費台幣50~60元.  

＊白目海參認為最滿意的體驗：元祖大腸包小腸


太學口糯米腸包香腸 的Google Map定位 

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